5/17/2023

【#エンシア】 🍰ブラン パッションフルーツムースの酸っぱさ、苺クリームの甘さ、ピスタチオスポンジのコク。 バランスが良い。しっとり食感。 組み合わせの珍しさも好み。 🍰マスカルポーネムース 上から下までふんわり食感。 チョコレートガナッシュうすーくと、チョコスポンジ、 柔らかいボトム生地は粉感が少しスパイシー？ この少量ガナッシュでアロマがちゃんと香ったことに驚いた。 . . . 4 #浅草グルメ#浅草スイーツ#浅草カフェ#ensia#エンシア#浅草フレンチ #テイクアウト#コーヒークリーム#ムースケーキ#マスカルポーネ #tokyocake#バレンタインデー #ご褒美スイーツ #田原町カフェ