10/14/2022

＜名古屋市中村区 太閤通＞ 🍴玉子とじラーメン 710円 🍜 #萬珍軒 🇯🇵 愛知県名古屋市中村区太閤通4-38 ×××××××××××××××××××××××××××××× ＜営業時間＞ 平日 17:00〜24:30 金･土 17:00〜25:30 ＜定休日＞ 日・第3月曜 ＜駐車場＞ 有り 14台 ＜最寄り駅＞ 名古屋市営地下鉄桜通線『中村区役所駅』（313m） ＜席数＞ カウンター、テーブル席 : 65席 ＜雰囲気＞ ○ 一人向き ○ 複数人 ✗ デート向き ✗ 女性向き ○ 家族向き ○ 子供連れ ＜オープン日＞ 不明 ＜まとめ＞ 【総合･･････････････★★★★★】 ◆味････････････････★★★★★ ⇨名古屋を代表する名物ラーメン。めちゃくちゃうまい ◆コスパ････････････★★★★★ ⇨唯一無二。めちゃめちゃ安い ◆雰囲気････････････★★★☆☆ ⇨暗くて落ち着いた雰囲気 ◆来店のハードル････★★★☆☆ ⇨基本夜のみ営業。駐車場までも混む ××××××××××××××××××××××××××××× . . . . . 名古屋3大ラーメンのうちの一つの玉子ラーメン。 その先駆者となるまんちんけん。 お店は常に行列が出来ているイメージで 名古屋のソウルフードとして人気が高い。 このお店のいいところは行列になるけど、 回転数が高いことで めちゃくちゃ並ぶわけじゃない所、 注文から提供までのスピードが早いところ、 店内が広くお客さんがたくさん入れるところ、 駐車場に警備員がいて 誘導してくれるところなど結構良心的。 難点は床がベトベトする。 中華料理屋さんの床。 あと店内が異様に薄暗い。 というかダウンライトで テーブルを照らしており とにかく雰囲気がすごい。 料理を美味しく見せる照明。 で、店内は黒とか落ち着いた色が 基調となっていることもあり 味に集中、料理に集中できる。 まぁとにかく薄暗さがいい。 元祖玉子とじラーメンというだけあって、 味のレベルは段違い。 計算された豚骨、鶏ガラ、 卵の割合によって 濃い味ながらバランスがとれたスープ。 玉子スープに鶏ガラでとろみをつけて 豚骨で濃厚な味付けをして アブラで蓋をしたって感じかなぁ。 だから意外にアブラが多い。 麺は極細麺の縮れ麺。 とにかく絡む絡む。 スープが麺についてくる。 麺だけ食べてるつもりでも スープがすごい勢いでついてくるから、 腹持ちがエグい。 普通もりでかなりの 満足感を得られる。 初めからから最後まで ほぼ同じ温度で同じ味のため、 悪く言えば変化がなくてダレるけど、 それでも満足度は結構高いと思う。 そして690円でこのクオリティのラーメンは 凄まじくコスパが良い。 同じラーメンを他店で作れば あと200円は高くても 不思議じゃないクオリティ。 萬珍軒は名古屋人として誇りに思う。 . . #名古屋ラーメン #名古屋グルメ #愛知ラーメン #麺好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン食べ歩き #ラーメン日記 #ラーメンバカ #ラーメンインスタ #ラーメンテロ #ラーメンスタグラム #ラーメン活動 #ラーメンwalker #らーめんすきな人と繋がりたい #玉子とじラーメン #豚骨ラーメン #名古屋名物 #卵料理 #ご当地グルメ