6/23/2023

#北ノ麺もりうち @京急鶴見(神奈川) 初訪問のこちら 札幌にある『寅乃虎』というお店の味を継承している、という触れ込みのお店です 今回は『札幌スパイシーラーメン さらうま』の中辛に『味付玉子』トッピング、そして『ご飯』をいただきました スープはスパイスが効いたカレー味 よくあるカレーラーメンのようなとろみのあるタイプではなく、サラッとしていてスープカレーっぽい感じです 辛味は結構強めですが大味にならずしっかり出汁感も感じられます もちろんご飯にもとてもよく合うスープです 麺は『森住製麺』という札幌の製麺所のものを使用しているそう いかにも札幌ラーメンらしい黄色い縮れ麺 プリプリ食感で個人的にとても好きなタイプです トッピングはチャーシュー、メンマ、ねぎ、糸唐辛子、そして味玉 チャーシューは炙りの入った豚バラで、柔らかく香ばしさもあります 焼印入りの味玉は見た目もかわいく、辛いスープの中でホッとする美味しさです 総じて他にはないオリジナリティのある一杯でとても気に入りました 『こくうま』の方も気になるのでいずれ再訪したいです #もりうち #札幌スパイシーラーメン #カレーラーメン #ラーメン #らーめん #鶴見 #鶴見グルメ #鶴見ラーメン #横浜 #横浜グルメ #横浜ラーメン #神奈川 #神奈川グルメ #神奈川ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #飯テロ #ramen #kanagawa #yokohama