8/2/2022

☆彡 2年前のオープン以来 コスパに優れていると好評👂 平日18時･土日16時･18時スタートが人気枠だが たまたま1週間前でも空きがあり予約OK(*ﾟ∀ﾟ*)ﾔｯﾀｰ どんなコースなのか楽しみにしていました😋 ･ ◎おまかせコース(6,000円) ○トロすじサラダ ○お造り盛り合わせ ○のどぐろの塩焼き ○磯つぶ貝 ○茶碗蒸し フグの白子 ○ウニとカニ身のリゾット ○赤出汁 ○生姜のモナカアイス ･ 握りの前のアテとお酒の時間が楽しみ😋🍶 カウンター席の目の前でマグロトロを炭火で炙り 脂が溶ける香りが店内に広がる(*´﹃｀*)ｼﾞｭﾙﾘ💦 トンネル横丁の店内はお世辞にも広いとは言えず 目に留まる火入れ･音･香りがダイレクトに伝わる🤩 生ビールでスタートしたが日本酒にスイッチする ･ アテを楽しみつつ いつの間にか握りが数品出され 合間にアテが追加 アテ･握りを上手く混ぜた提供方法 ･ ↓握り🍣 ○キス ○甘手かれい ○いわし ○太刀魚 ○漬けマグロ ○キンキ炙り ○ハリイカ ○海老 ○穴子 ○トロたく ･ 店名は｢鮨｣だが米酢をベースとした白シャリ 関西ならではの砂糖でなく 昆布の柔らかさが効いてる 夏ならではの甘みを感じる魚に合わせて 柑橘系の爽やかな酸味がネタとシャリを引き立てる 煮切り･柑橘ともにサラッとして後味の余韻が美しく シャリコマの握りだから 次々と食べたくなる🤤 ･ 最後のトロタクだけシャリ量が多く 温められている 温かさでトロが口の中で一瞬にして溶ける( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ シャリだけでなくトロの量が贅沢にもテンコ盛り💦 6,000円コースでこれだけ食べた後の〆が凄すぎる コスパが良すぎて人気なのも頷ける内容でした🙌 ･ 初めてのお店でお酒価格が掲載されておらず 様子見で生ビール1杯と日本酒1合でお会計8,000円 安心してお酒も飲めそうです👍(席は2時間制です) ･ まだまだ書きたい事が沢山あるけど この程度に😅 アテ･握りと共に食べ進むうちにだんだん美味しくなり コース終了時には満足感でいっぱいのコースでした✨ 値段的にも気軽に行けるのが嬉しいですよね(^ω^*) ･ ----------------------------- 大阪市此花区西九条4-1-23 トンネル横丁 さか本 鮨 06-6461-5585 16:00~22:00 月曜定休 (16:00 / 18:00 / 20:00スタートの3回転) @sakamoto_sushi ----------------------------- ･ #鮨 #寿司 #すし #🍣 #お寿司 #握り #握り寿司 #寿司好き #江戸前寿司 #江戸前鮨 #鮨スタグラム #寿司スタグラム #sushi #sushilovers #sushitime #Japanesesushi #Japanesefood #foodstagram #日本酒好き #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好きと繋がりたい #寿司好きな人と繋がりたい #此花区 #此花 #西九条 #大阪寿司 #大阪鮨 #大阪ディナー #大阪グルメ #さか本鮨