4/7/2024

@kokou_chiba　お店の詳細やメニュー、その他のお勧め千葉グルメはプロフ→ブログへ！！⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 千葉・富士見町に数ある飲食店の中でも⁡ ⁡ ⁡ 連日お昼時には行列＆賑わいを見せている、武蔵家 富士見店⁡ ⁡ ⁡ ⁡ この日は幸い、早い時間となる11時に同店へ到着⁡ ⁡ ⁡ 現在、朝ラーも営業している同店ですので、すでにお客さんは来店中となりますが⁡ ⁡ ⁡ まだカウンター席にも余裕がある事を確認し、お店へと入店⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 店内に入りすぐの券売機を見ていきますと、各種メニューが写真付きで掲載⁡ ⁡ ⁡ とは言え、そこは家系ラーメンのお店ですので、メインとなるのはラーメン品⁡ ⁡ ⁡ その他はトッピングやサイズの変更を選択するものとなっております⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そんな品々が並ぶ中、本日はトッピング全部のせに相当する⁡ ⁡ ⁡ 「MAX」を並盛りにて頂いてみる事に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ MAX（並盛り）＆小ライス⁡ ⁡ ⁡ 武蔵家といえばお馴染み、ライス無料⁡ ⁡ ⁡ 普段なら中で行きたい場面となりますが、本日の所は小を選択⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ご飯少なめな分をカバーするかの如く、ラーメンの方にはトッピングが盛り沢山⁡ ⁡ ⁡ 海苔が5枚、チャーシューが3枚、更にはほうれん草と味玉を加えた同品⁡ ⁡  ⁡ ⁡ 麺量こそ並の160ｇとなるので控えめですが、それを補って余りあるトッピングたち⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 早速スープから頂きますと、まず届くのはたっぷり鶏油が放つ甘み⁡ ⁡ ⁡ その奥にはキレある醤油のカエシを感じつつ⁡ ⁡ ⁡ ジワジワと押し寄せる、豚骨由来の旨味がたまりません⁡ ⁡ ⁡  ⁡ ⁡ ただ、この日のスープにはそこまでの濃厚さを感じず⁡ ⁡ ⁡ アッサリとまでは言わずも、家系らしからぬ飲み口優しい味わい⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そんなスープと頂くのはお馴染み、酒井製麺製の中太麺⁡ ⁡ ⁡ 旨味あるスープを程良く持ち上げ、麺自体の美味しさも楽しめます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 続いてトッピングですが、まずは家系のお店では珍しいトッピングとなるのが味玉⁡ ⁡ ⁡ 柔らかく見事な半熟加減で仕上がっている上、中までしっかり染み入る出汁の旨味⁡ ⁡ ⁡ スープが加わる事で美味しさは5割増しになります⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そして、家系のスープに欠かせないのがほうれん草⁡ ⁡ ⁡ 量も程良く、スープの旨味もたっぷり吸い上げ⁡ ⁡ ⁡ ラーメンのトッピングにはもちろん、ご飯のお供にも⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 更には、トッピングの4番バッター事チャーシュー⁡ ⁡ ⁡ サイズ感、厚み共に食べやすい大きさで、MAXにはこちらが3枚入り⁡ ⁡ ⁡ 強く主張を見せるものではありませんが、柔らかな中に素材の旨味も感じられます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そんなラーメンと共に頂くのが、武蔵家ならではの無料ライス⁡ ⁡ ⁡ 私のお気に入りは、やっぱり海苔とチャーシューのトッピング⁡ ⁡ ⁡ スープをしっかり吸い上げた2品と共に頂くご飯は、言わずもがなの絶品ぶり⁡ ⁡  ⁡ ⁡ ⁡ 麺量を並の160ｇと抑えはしたものの⁡ ⁡ ⁡ 結局、ご飯を頂くことで大満足＆満腹を迎える一食となりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ なお、お店の様子やその他メニューについては、プロフ欄記載のブログよりご覧頂けます⁡ ⁡ ⁡ ブログの方では千葉市を中心としたグルメ情報を多数公開しておりますので、ぜひ合わせてご覧下さい　@kokou_chiba⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 武蔵家 富士見店⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県千葉市中央区富士見2-14-6 山田ビル 1F⁡ ⁡ ■ 営業時間：5:00～翌1:00⁡ ⁡ ■ 定休日：なし⁡