4/19/2024

【銀座】素材の鮮度は桁違い！感動のお野菜ビュッフェレストラン「グランイート銀座」 銀座一丁目から徒歩1分、銀座INZ②の2階にある「グランイート銀座」にお邪魔してきました。こちらはなんと農園リゾート「The Farm」が手掛ける自社農場と契約農場から直送した素材にとことんこだわったお野菜ビュッフェレストラン！ それもただのお野菜じゃありません。国際的なスポーツ大会の食材基準をクリアした農家の勲章「GAP 認証」を取得した高品質なものばかりを贅沢に使用しています。選手村と同じアスリートを支える食材が食べ放題だなんてちょっと驚きですよね。 折角なので今回は平日（90分）のランチブッフェに乾杯のコンブチャが付いた3025円（税込）のコースをお願いしてみましたよ。コンブチャはお茶を発酵させてつくる植物性の発酵美容ドリンクで乳酸菌などによる発酵過程により生まれる成分や代謝産物が整腸作用や細胞の老化抑制、血行の改善、免疫力の向上に効果があると最近注目のドリンクなのですが、こちらは”非加熱”なので効果もひとしお！わずかな発砲感が心地良く喉を潤おします。 ビュッフェはフレッシュなものから手の込んだ温菜、ライブキッチンで仕上げる揚物など、1日では食べきれないほどのラインナップに感涙！もちろんお野菜ばかりでなくお肉もありますが、キヌアやカリフラワーライスなどの用意もあるためジムのある日などにもおすすめです。 なかでも揚げ立て熱々をいただけるお野菜の天ぷらは食べるべき逸品！長芋の食感はちょっと感動ものでした。 とにかく何を食べても美味しくてお腹いっぱいいただいてしまいましたが、嫌なお腹のハリもなく罪悪感もなくて最高ですね。これから美味しいお野菜が食べたくなったら真っ先に頭に浮かぶであろう1軒！ グランイート銀座 東京都中央区銀座西2-2 銀座INZ2 2F 050-5597-0761 ランチ 月～金 11:00～15:30 （50分制・90分制／最終入店14:30） 土日祝 11:00～15:30 （90分制／最終入店14:30） ディナー 月〜土 18:00～23:00 （90分・120分制／最終入店20:30） 日曜ディナータイムが定休となります。 （月曜・祝日の場合は日曜のディナーは通常営業、翌日の月曜のディナーが定休となります。） ◎現在はランチのみの営業です。 pr @graneat.ginza #グランイート銀座 #gap認証 #銀座グルメ #野菜ビュッフェ #ヘルシーランチ #銀ブラ #ginzalunch #銀座ランチ #コンブチャ #銀座カフェ #銀座ランチ #銀座お野菜レストラン #お野菜レストラン #選手村 #ダイエットごはん