6/10/2022

大阪港駅 AKARENGA STEAK HOUSE @akarenga_steak_house ・SEASONALコース 15909円 大阪港駅徒歩5分のクラシックな赤レンガ倉庫群に 囲まれた歴史あるハワイのステーキハウスHy’sの 日本唯一の姉妹店 大阪港といえば海遊館のイメージしかなく まさかこんなオシャレな場所があったとは・・・ 重厚な扉を開けて店内に入ると荘厳な雰囲気の店内 ちょっと緊張しますがスタッフさんが笑顔で温かく 迎え入れてくださるのですぐに解れます 今回は1番ベーシックなコースでパン、前菜、スープ メインのステーキ、デザートの構成 まず最初に出てくる3種のチーズブレッドから ガッチリ心掴まれます 提供された時点から襲いかかってくるチーズとバターの とてつもなくいい香り フワフワかつモチモチのパンにバターは沁み、 チーズは伸び、でめっちゃ美味い メインのステーキは数種類から選べるのですが 今回はリブアイとフィレミニヨンを選択 シェフが抜群の火入れで仕上げて席まで届けてくれます まずは何も付けずにそのまま頂きます ウェルダンで注文したにも関わらず肉汁がしっかりと 閉じ込められており中はしっとり柔らかい 薪を使った熾火焼きのため薪の香りも素晴らしいです リブアイは程よく脂身があり、フィレミニヨンは 肉肉しいアメリカンな味わい 途中からたくさん用意して頂いた調味料を使用 玉ねぎのソースと牡蠣醬油、ワサビ、マスタード トリュフ塩、ガーリックチップ、赤ワイン塩など トリュフ塩が優勝するかなと思いきや 牡蠣醤油×ワサビの組み合わせが最高でした 最後のデザートはアメリカンチェリーたっぷりの ソースを使ったチェリージュビレ 目の前で調理してもらうことができ これまた最後まで楽しめます ブランデーを使ったソース作りの過程で2度のフランベ 線香花火を見るかのようなワクワクするシーンも オレンジの香りがたっぷり移った熱々のチェリーソースを バニラアイスにかけて溶かしながら美味しく頂きました 最初から最後まで素敵すぎる料理に演出に接客 所々でピアノ演奏が流れお誕生日祝いをされてるお客様も 3組ほどいらっしゃいました ロケーション、サービス、お料理内容、お店の雰囲気等 全てお祝いごとや記念日に最高のお店です ぜひ皆さんもお祝いごとや記念日、本気デート プロポーズ等にご利用してみてください！