4/17/2024

この、とろける和牛カルパッチョがまた、絶品でした🇮🇹イタリアトスカーナ本場の味わいを門前仲町で‼️ まるでイタリアの食堂のようなアットホームな居心地よい空間で、シェフのヨーロッパ・トスカーナ料理を中心としたカジュアルイタリアンがいただける東洋式ファブリカさん🇮🇹⁡ ⁡⁡@orientalfabbrica2022 お料理に合うナチュラルワイン🍷も、おすすめいただけます‼️日替わりで毎日入荷されるそうです だいたい一人5000円予算 アラカルトで選びました🇮🇹 🇮🇹前菜の盛り合わせ 富士山サーモンマリネのカルパッチョ カボチャのマリネ、ニンジンのピクルス ポテトサラダ、カポナータ 紫キャベツのピクルス どれも、野菜が生き生きシャキシャキしてるのがわかります‼️カラフルな、こんもり山々がキュートな盛り合わせ🩷一品一品丁寧に作られていて、味付けも凝ってます 🇮🇹とろける和牛カルパッチョ 見事なサシ🐃 本気でトロトロ〜‼️一瞬で無くなるとろけ具合‼️低温調理された和牛イチボのカルパッチョは🐃シェフが厳選した和牛を低温調理で、とろける食感にじっくりと作り上げたそうで、超絶レアでたまらなく美味❤️ 🇮🇹ゴルゴンゾーラとパンチェッタのクロスティーニ このクロスティーニが驚きの旨さ‼️門仲名物と言っても過言ではない、スペシャリテ🇮🇹🐖🧀とにかく一度味わって欲しい旨さ⭐️ マツコの知らない世界で紹介された、門前仲町のたむらパンさんの入手困難なパンドカンパーニュに自家製のパンチェッタとブルーチーズをのせて、焼いてます‼️ 人気すぎて、普段いただけないたむらさんのパンに、シェフのオリジナル塩漬けパンチェッタと、ブルーチーズをグリルした熱々が乗っかるバランス感は、完璧すぎました‼️ 一口いただきますと芳醇な香りが鼻を突き抜けていきます‼️間違いなく、ワインが止まらなくなる旨さです🍷 🇮🇹ローマ風カルボナーラ このこく深さ、桁違い🧀‼️ 生クリーム不使用の本場の味を完全に再現したカルボナーラは、濃厚でコク深く、でも全体はあっさりとした、食べやすいパスタ‼️程よいアルデンテでおしゃれな味わい🇮🇹 こちらにも、自家製塩漬けパンチェッタの旨味が最高のバランスで効いてます🍝 ⭐️化学調味料不使用で、身体によい無添加素材を厳選して作られたお料理だから、食べるほどに身体が元気になっていく感覚‼️ 二階座敷席は10名様から貸し切り可能の広さ‼️和室とイタリアン融合のユニークな空間です。土曜日、祝日は小さなお子様連れ利用も可能🉑 これからのクリスマス特別ディナー🎄も 人気だそうで、早めのご予約を‼️ 一階カウンターでは、デート❤️から、テーブル席もあり、パーティーもできます🎉 系列店も近くにあり、一号店が中華がいただけるそうで、そこから東洋式という店名ですが、こちらは完全なイタリアン🇮🇹🍷 中華も面白そうですね‼️ カウンターには、シェフに無茶ぶりしてくださいという、張り紙を発見‼️メニューにないものが実は1番☝️こんなお料理が食べたい、このお酒に合うお料理を、などリクエスト可能だそうです‼️何をいただきましても美味しいので、通って無茶ぶりしてみたくなりました⭐️ 東洋式ファブリカ @orientalfabbrica2022 住所：東京都江東区富岡1-3-2 電話番号：03-5875-9121 営業時間：［月～金]18:00～翌4:00(L.O) [土・祝]18:00～23:00(L.O) チャージ　¥500 /１人 ⁡⁡⁡#PR #門前仲町駅 #門前仲町 #門仲 #下町 #東洋式ファブリカ #ファブリカ #fabbrica #イタリア酒場 #門前仲町グルメ #門前仲町ディナー #清澄白河グルメ #イタリアン #クロスティーニ#たむらパン#門仲グルメ#東京イタリアン#トスカーナ料理#ナチュラルワイン