4/19/2024

【新宿】AFURIが手掛ける新感覚の旨辛柚子コンセプト店「AFURI辛紅」 新宿駅から徒歩2分、新宿サブナードにある「AFURI辛紅」にお邪魔してきました。お天気が悪くてもアクセスが良いのは嬉しいですよね。赤を基調とした店内にピンクネオンとbarさながらの雰囲気が、一見らーめん屋さんとは気付きにくいからか女性客も多く驚きました。 こちらは柚子塩らーめんで名を馳せるAFURIの旨辛柚子コンセプト店。AFURI自慢の鶏清湯に数種類の唐辛子粉、フレッシュな唐辛子ピューレ、香味辣油、特製辛味噌などを使用し、旨味たっぷりの辛さを表現した辛紅らーめんがいただけます。辛さはなんと8段階！ ・0丁目 「門外」…0円 ・1丁目 「阿夫利山　入山」…0円 ・2丁目 「序の口　こま参道」…0円 ・3丁目 「鼓動昂る女坂男坂」…0円 ・4丁目 「覚醒の阿夫利神社」…0円 ・5丁目 「心頭滅却　二重滝」…50円 ・6丁目 「炎立つ天狗の鼻突き岩」…70円 ・7丁目 「雲海の富士見台」…90円 ・8丁目 「頂の石尊大権現」…110円 初入山ではありましたが、当然8丁目の「頂の石尊大権現」をチョイスです。程なくして提供されたそれは「頂の石尊大権現」の名に恥じることなき強烈な1杯！すすれるようなら相当な手練と書かれていたけれど、残念ながらそこまでの勇気は持ち合わせていませんでした。 恐る恐る口にしたスープに衝撃！辛味はもちろんあるのですが、和山椒の風味と柚子の酸味のバランスが絶妙で互いに旨味を引き出していました。このスープはさすがのひと言。また、和山椒を練りこんだというぷりぷりもちもちの特注麺も歯切れよくスープとよく合っていました。苦手な方は全粒粉やこんにゃく麺に変更できるそうなので、敢えてのこんにゃく麺もあり？ またレッドクリフのようなぷるとろ叉焼も絶品でした（鶏叉焼も選べます）辛いもの好きさんは是非挑戦してみて！嘗てない味わいに悶絶することうけあいです。 そうそう、らーめん屋さんというと密なイメージですが、カウンターはアクリルパーテーションで仕切られていて安心して利用できましたよ。おデートにも♡ AFURI辛紅 新宿区歌舞伎町1丁目2-2 新宿サブナード 050-5456-0647 11：00～22：00 https://tabelog.com/rvwr/treasurebox/rvwdtl/B432726984/ #ahuri辛紅 #新宿ラーメン #辛紅 #ahuri #旨辛 #激辛グルメ #激辛ラーメン #辛いもの好き #pr #新宿グルメ #歌舞伎町グルメ #歌舞伎町ラーメン #柚子ラーメン #激辛 #細麺 #こんにゃく麺 #ダイエットメニュー @afuri_karakurenai