3/25/2024

うしごろ銀座店📍銀座一丁目 @ushigoro_yakiniku うしごろグループでまだ行っていなかった「うしごろ銀座店」へ訪問してきました。 オーダーしたランチはもちろん「厳選」。5,400円とランチとしてはそこそこですが、「うしごろ」の焼き肉を味わうには安い価格。 うしごろユッケ・・・新鮮なレア感たっぷりのユッケで、玉ねぎとニンニクでしょうか、旨味が増幅されています。 厚切りタン・・・サシの塊のような実に上質なタン元で、この肉質の良さはさすがだなーと痛感します。表面をカリッと焦げ目をつけて焼き上げ、口に運ぶタンは香ばしく肉厚でジューシーな旨み。 厚切りハラミ・・・厚みのあるハラミで、しっかりめに火を入れて焼き上げます。噛むほどに旨味が溢れてくる大好きな部位。 先日行った「うしごろバンビーナ 恵比寿店」は全体的に味が濃くて残すメニューが多かったけど、「うしごろ」以上のお店は安心感がありますね。 #うしごろ #うしごろ銀座店 #銀座焼肉 #肉テロ #焼き肉 #焼肉 #焼肉百名店 #食べログ百名店 #yakiniku #foodstagram #foodpic #instafood #foodstagram #wagyu #yummy #yummyfood #wagyubeet #japanesewagyu