10/5/2022

🍜79 醤油ら〜めん 煮玉子トッピング 900円 . 昨日は、久しぶりに”極汁美麺 umami”へ。 オーダーは、オープン当初に食べて以来の醤油ら〜めんを注文。 お味は相変わらず鶏の旨みがバチコーンと効いたスープに、鶏油を纏ったツルツルッと喉越しの良い且つ程良くコシを残した細ストレート麺が合わさり うっまー！！！(°Д° ) 最初ちょっと旨みが弱いかなと思ったけど何のその、食べ進めていくと旨みの波が押し寄せる。 そして普段そこまでチャーシューに感動することはないけど、この炭火焼きチャーシューは 爆裂うっまー！！！(°Д° ) チャーシュー増しにして、花びらチャーシューにすれば良かったなぁと後悔する程に。 煮玉子もラーメンの味わいを損なわないように味付けは控えめで、総じて大変美味しゅうございました。 ごっそさーん٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ . #極汁美麺umami #umami #河内小阪 #大阪 #醤油らーめん #煮玉子 #ラーメン #らーめん #拉麺 #ramen #rahmen #中華そば #🍜 #🍥 #つけ麺 #つけめん #つけそば #まぜそば #麺活 #ラー活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメンサイクリング #決してラヲタではない