2/7/2024

#九州じゃんがららあめん @明治神宮前(東京) 都内に複数店舗展開しているラーメンチェーンの原宿店 秋葉原の本店は1984年創業らしいので、40年近い歴史を持つかなりの老舗です 個人的には一年ほど前に1度訪問済み、今回は2度目の訪問となります メニューは東京とんこつ『九州じゃんがら』、博多とんこつ『ぼんしゃん』、熊本マー油『こぼんしゃん』などなど 前回は『ぼんしゃん』をいただいたので、今回は『九州じゃんがら 全部入り』をいただきました スープは博多ラーメンをベースに、あっさり方向にアレンジされた東京とんこつ 非常に食べやすいマイルドな仕上がりで万人受けしそうな味です お店が標榜する「新しくて懐かしい味」というワードが正にピッタリなスープです 麺は博多よろしく低加水の細ストレート 替え玉も可能ですが今回は一杯でストップしておきました トッピングは角煮、チャーシュー、味玉、明太子、キクラゲ、ネギ、ごま じゃんがらの代名詞的な角煮は甘辛でトロトロ、しかししつこさはなく良いバランス 卓上には紅生姜や辛子高菜などの無料トッピングもあるので活用しましょう 場所柄もあってか外国人観光客向けな側面も多分にありますが、サラッといただけるこの味は個人的には結構好きです 原宿に訪れた際には是非また立ち寄りたいお店です #九州じゃんがららあめん原宿店 #九州じゃんがら原宿店 #九州じゃんがら #じゃんがら #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #ラーメン #らーめん #明治神宮前 #明治神宮前グルメ #明治神宮前ラーメン #原宿 #原宿グルメ #原宿ラーメン #東京 #東京グルメ #東京ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #飯テロ #ramen #tokyo #harajuku #KyushuJangara #Jangara