11/4/2022

今回のお店は【麺や　七彩】さん。 八丁堀にある手打ち喜多方ラーメンの人気店。 八重洲通り沿いにお店はあり、茅場町からも歩いていける。 場所柄、けっこう並んでいるかと思っていたが、今回はラッキーなことに待ち客ゼロ。 店内に入り、食券で【喜多方らーめん　醤油】をチョイス。 カウンターのみの13席。 カウンターしかありませんが、閉鎖感はありません。けっこう広々。 カウンターの目の前に麺をうつ製麺所が見える。注文が入るごとに麺をこねては裁断。なかなかの労力。 少し待ってラーメンが到着。 喜多方ラーメン特有の超シンプル醤油ラーメン。それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・喜多方らーめん 醤油　1100円 早速スープを一口、、 うーん！優しいー！美味しい！ シンプルながらも飽きの来ない深みのある醤油スープ。特定の出汁感が抜けているというタイプではなく、全体が調和したバランスの良いお味。 麺はウェーブのかかった手打ち麺。 食感はそこまでぷりぷりとかいうわけではないが、しっかりとスープに絡んでいて美味しい。 麺の長さが少し短くて食べやすいのも割と好みかも。 正統派な手打ち系喜多方ラーメン。 人を選ばないお味だと思います。 少しお高い気もしますが。 それではごちそう様でした。 美味しかったです。 ブログ📚では味の感想やオススメのお店等を紹介しています😆TOP【@ryo5442】から飛んで是非見に行ってみて下さい！✨ #東京 #東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #らーめん #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #喜多方ラーメン #中華そば #麺や七彩 #食べログ百名店 #八丁堀