5/9/2023

関西とんかつ界のインフルエンサー的存在であり、とんかつ沼の玄関口とも言うべきお店 阪急中津駅徒歩5分 とんかつ乃ぐち　@tonkatu_noguci ・ランチ予算1800-4000円 ますます人気沸騰中で本当に予約が取れないお店になりつつあるこちらのお店 僕がとんかつ沼にハマったのもこのお店でとんかつを食べたことがきっかけです そのおかげか体重と体脂肪率が爆増したため ここ2ヶ月くらいはトン活を控えたのですが トン活やめても全然変化なかったので再開することにしました この日は2ヶ月半ぶり5回目の訪問 生粋のとんかつヲタク @ton_ka2_jyoshi さん率いる 第二回とんかつ会としてお邪魔させて頂きました このお店は盛り合わせスタイルでの提供ではなく 一貫ずつ最適なタイミングで最も美味しいポイントを逃さぬ 串揚げスタイルでの提供のパイオニア とんかつ旋風が巻き起こる大阪で影響を受けるお店も多数 それがとんかつ乃ぐちがとんかつ界のインフルエンサーたる所以です それだけではなく非常に多くの部位、多くの銘柄を 一度で味わえ、各銘柄豚の個性を同時に比較・堪能できるのもこのお店ならでは この日は ・大西海SPFヒレ ・三右衛門シャトーブリアン ・林SPFロース ・三右衛門シンタマ(モモ) ・淡雪ポークリブロース ・金華豚ロース ・鹿児島黒豚ロース ・TOKYO Xリブロース とこれまた非常にバラエティに富んだ部位、銘柄を頂きました どのとんかつも驚異的な断面美に素晴らしい水分量 衣との一体感も最高で、驚くほど身体がとんかつを吸い込んでいきます 前回一番印象に残っていた鹿児島黒豚が今回も1番に感じたので自分が好きな銘柄なんだという新たな気付きもありました 〆はこの世で最も胃もたれ・胸焼け知らずの醤油カツ丼か ついに正式メニュー入りしたカツカレーで悩みましたが 半々もアリとのことだったので欲張って両方注文 醤油カツ丼は三つ葉、本枯節、昆布の風味がよく効いていて とんかつをどれだけ食べた後でも驚くほどに あっさりとカツとお米をかき込むことができます そしてついにリリースされたカツカレーは 調理の段階から前にも増してお出汁の香りがすごい 出汁とスパイスの効いた和なカレーでこれまたカツと米が無限にいける・・・ これだけ食べてもまだまだ余力残しなのが乃ぐちさんの凄くもあり恐ろしくもあるところ・・・ 本当に美味しいとんかつが頂けるのでまだ行ったことない人は是非一度予約して足を運んでみてほしいです #大阪グルメ #中津グルメ #梅田グルメ #大阪ランチ #梅田ランチ #中津ランチ #とんかつ乃ぐち #とんかつ #大阪とんかつ #ネオとんかつ #ニューウェーブとんかつ #トン活