9/29/2023

. 北海道『北菓楼』さんの"カヌレ風焼き菓子" 『天使の鈴』。 私がカヌレ沼にハマるきっかけとなった焼き菓子。 北菓楼さんはあくまで"カヌレ風"と謳っていますが、 個人的にはクラストが柔らかいだけの"カヌレ"だと 思ってます。 北海道へ行く度に小樽または新千歳空港で必ず買いますし、 コロナ禍で北海道に行けない時期は お取り寄せもしていました🥰 ୨୧┈┈ プレーン ┈┈୨୧ サイズ：中 色　　：濃茶 クラスト：柔らかい クラム：しっかり ラム酒香：微弱 バニラ感：中 甘さ：やや強めだがコクあり 北菓楼さんといえばバウムクーヘンが超有名ですが、 この『天使の鈴』からはそのバウムクーヘンと同じ風味を 感じるのですよ。 砂糖の代わりにメイプルシロップを使ったかの様な コクと深い甘み... クラストは焼けて若干苦味も感じるという、ね。 私はバウムクーヘンも ここのがナンバー1だと思っているので それと同じ風味の、 ましてやもどきと名乗ろうが"カヌレ"ならば 好きにならないワケがないっ！ クラストがいくら柔らかかろうが ここのだけは全然許せちゃいます🥰！ 来年も現地で買えるかなあ... それともまたお取り寄せに戻っちゃうのかなぁ...😢 #天使の鈴 #北菓楼 #北海道 #小樽 #小樽スイーツ #小樽グルメ #北海道スイーツ #北海道グルメ #カヌレ #カヌレドボルドー #カヌレ好き #カヌレ部 #カヌレ好きと繋がりたい #カヌレ好きな人と繋がりたい #カヌレ大好き #スイーツ #スイーツ部 #スイーツ好き #スイーツ巡り #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツ大好き #スイーツ好きと繋がりたい #スイーツ写真 #スイーツスタグラム #スイーツすきな人と繋がりたい #スイーツめぐり #パティスリー #ブーランジェリー #cannle #cannelé_de_Bordeaux