8/29/2023

おはようございます☀ 麺処HACKの木澤です😎 今日も仕込み始めます❗️❗️❗️ メインのラーメンは中華おそば🍜 スープは昆布✖️鶏の深い旨みを抽出。醤油ダレはカドのたたない甘めに作りました🙆‍♂️ かけ油はスープを飲んで確かめて下さい👍 これも深く旨味と風味を感じる仕上げに仕上がりました❗️ こんなラーメンあったらな🤔って思って作ってます😁 焼き飯はお墨付きで美味いので、ラーメンのお供に是非❗️❗️ 俺はやっぱり柔らかいお米のふっくらパラパラが好みです😄 アクセスが少し悪くて、大国町の1番出口。徒歩6分。南海難波徒歩8分。少し早歩きで！　難波の地元の人で賑わう環境😊ホンマに人を大切にしてはる人ばっかりで、顔見たらこんにちはって言ってくれはります☺️ そんな人情味のある難波をもっと老若男女繋げていきたいっていう気持ちをもって取り組みます！！是非、近くに寄った際はラーメンと焼き飯。少しのお酒！嗜んで下さい😊 あーBGM最高🥰気分良く毎日過ごせるわ〜🤣