4/9/2024

新たにブライダルリングブランドENUOVE （イノーヴェ）がプロデュースするデセールカフェ「dial （ダイアル） 」が蔵前にオープン。 デセールメニューは全7種。 こちらは入り口のポップで紹介されるスペシャリテの「スフレショコラ」 デセールのスフレがシグネチャーの鎌倉の「レガレヴ」出身という清水多計雄シェフによるスフレは、メレンゲは卵白ではなく植物由来、そして植物由来のカスタードクリームとオルタナティブな素材のスフレ。ビーントゥバー「Minimal」のショコラ香る熱々トロトロ甘甘のとろけるスフレを、 別添えの塩がふられた甘酒ソルベと共に楽しみます😋 ドリンクはマリアージュ・フレールの紅茶や緑茶、フレーバーテイーを多種用意。それぞれのデセールとのマリアージュの例もメニューにあります。 店内はパリのアパルトマンみたいです！ 知らんけど🤭 ウェルカムに供されるフォーチュンクッキーともにカップルが語り合うにはとても素敵な空間です。 ブライダルリングブランドならではの、ユニークなコースメニューもあるので、楽しみ方もいろいろありますね！