5/11/2023

西麻布グルメ 【山崎】① 知る人ぞ知る、超予約困難店の日本料理店 2018年8月の開店からわずか3ヵ月で、ミシュランガイド東京2019の一つ星に輝いたお店 店主はまだお若いのに素晴らしい👏 すでに予約困難店になり次の予約をとるとしたら1年半先だそう 暖簾をくぐると、白木のカウンター席 店主の料理を仕上げる作業をが臨めるL字のカウンター シンプルさもある洗礼された落ち着いた雰囲気の店内✨ 伝統的な懐石料理！ 秋のお料理をいただきました 最初にロイヤルコペンハーゲンの器に入ったお料理 ✴︎鱧の出汁を使った鱧の煮凝り 雲丹のせ 最初から絶品✨ ✴︎鮑のお粥 お粥の中には鮑の肝が入り ✴︎甘鯛と茄子のお吸い物 出汁が美味しすぎ！ ✴︎伊勢海老の昆布締め 身の上には伊勢海老の味噌 ぷりぷりした伊勢海老が甘くて美味しい！ ✴︎おこぜの唐揚げ ✴︎天然鰻の白焼き 東京湾であがった極上の天然の鰻 ✴︎蛸と冬瓜の冷製たきあわせ 〜続〜 次のpostへ ・・・ 山崎 東京都港区西麻布1-15-3 西麻布UOUビル 1F ℡03-6812-9848 営業時間 火曜日～土曜日 17時30分-20時30分入店迄 定休日 月曜日、日曜日 #山崎 #西麻布山崎 #日本料理山崎 #懐石料理山崎 #西麻布グルメ #六本木グルメ #超予約困難店 #予約困難店グルメ #食べログsilver #食べログ百名店 #食べログ高評価 #食べログ4超え #ミシュラン一つ星 #1michelinstar #ミシュランガイド掲載店 #ご褒美グルメ #washoku #たまにはご褒美 #東京グルメ #ご褒美グルメ #美食家と繋がりたい #美食家 #美味しいもの好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #予約困難店食べ歩き #食べスタグラム #食べるの好きな人とつながりたい #genic_food #ばえめし #ばえめし部 #わたしのばえめし @baemeshi_official