4/3/2024

🇮🇹🍝🥩🥂🍷 恵比寿 イタリアン TACUBO Ebisu Italian 美味しい Delicious ★★★★★ オリジナリティ Originality ★★★★★ また行きたい Eat again ★★★★★ 恵比寿と代官山の間にある、予約困難な隠れ家イタリアンレストラン。ミシュラン一つ星、食べログSilver・百名店、評点4.46 「自然」をコンセプトとし、こだわったワイン・器・内装で、自然のもつ生命力や美しさ、季節の食材のおいしさや彩りを大切にしているとのこと。 耐火煉瓦で特注した、前面開放型の調理用トスカーナ暖炉での「薪焼き」スタイルで肉をじっくりと焼いていきます。 今回は季節柄、白トリュフのコースで、「ハタヤリン（『秦さんが作ったタヤリン』から命名）」はふんだんにかけてもらった白トリュフとの相性が抜群で絶品。 コース料理の一品一品が手の込んだ、とても美味しい料理ばかりで堪能しました。 前回はカウンターでしたが、今回は個室にお誘いしてもらい、会食したメンバーと一緒に、会話が弾んだ楽しい一時が過ごせました。 #食べるの好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #ディナー #美味しい #お腹いっぱい #dinner #yummy #delicious #deliciousfood #グルメ #東京グルメ #italian #イタリアン #隠れ家レストラン #ミシュラン #michelinstar #恵比寿グルメ #tacubo #タクボ #予約困難店 #予約困難店 #白トリュフ