4/9/2024

幻の栗でつくられたモンブラン。おそらくこれほど芳しいモンブランは、「和栗や」以外世界中のどこにもなかろう。 🚩和栗や ✔️プレミアムモンブラン『HITOMALU』 😋😋😋 食べ始めようとスプーンを挿し入れた瞬間、和栗の香りが弾ける。いきなりクライマックスである。 旨味を誘う芳しい香りと、みずみずしい果実の香りが渾然一体となった美しい香り。 9/18から提供が始まったこの季節しか味わうことができない、究極のモンブラン。和栗好きはこの味を毎年楽しみにしている。 和栗の希少品種「人丸」は、香り、色艶、味わいのどれも優れているけれど、生産効率が悪い事でほとんど栽培されておらず、幻の栗と呼ばれている。 なので和栗やオーナーの竿代氏は、自ら栗畑を所有し人丸を栽培している。その人丸への想いは強烈で、『HITOMALU』を商標登録してしまったほどなのだ。 とにかく理屈だけでなく、味わってみれば人丸に目覚める事間違いない。 栗に魅せらた男のモンブランはもうほんと 栗超えて神。"人丸"ならぬ"神丸"モンブランなのだ！ ※行列回避のため整理券を配布中。詳細については随時オフシャルサイトで提示しています。 和栗や のアカウント⤵️ @waguriya あ、小室園のほうじ茶も神！ @komuroen.okukujicha