1/2/2024

古民家の店舗での1年半🕰️ 2021年11月から路地裏の2階にある、古民家を改装していただき営業を継続した和みでした。 しかし、【路地裏×2階】という条件は、あまりにも当時の私にとって難しいものだということを思い知ることになりました。 まだまだ、店を始めて1年そこらで、その『入りづらい』ハードルを超えて、店に入ってもらうことは簡単なことではありませんでした。 そこで、もっとお店のことを知ってもらうために、SNSの投稿を見直して、より伝わることを意識した投稿に変えました🔥 また、SNS以外の媒体に載せてもらうこと、広告を掲載するなど、とにかく多くの方に知ってもらうための方法を試していきました。 そのときに、営業時間を伸ばしたほうがいいのではないか、というアドバイスのもと、当時11:30〜18:00だった営業時間を【11:30〜21:00】に変更しました🕰️ もちろん、最初は夜になってもまったくお客様は来られませんでした。 しかし、そこは粘り強く継続していくうちに、夜でもいける場所、として少しずつきてくださる方も増えていきました。 当時のお店のことを知っている方ならご存知かもしれませんが、古民家に移転した際に店名を『大学生カフェ和み』から『Cafe&Bar 和み』に変更しておりました。 もともと週末のみのBarタイムを設けていた時期があったんです…😳 しかし、営業時間を延ばす際に統一する、ということで、夜までカフェ、ということにこだわり、また抹茶をもっと強化する、という想いのもと『オーガニック抹茶カフェ 和み』に改名し、今に至ります。 最初の半年ほどは全く成果の出ない日々でしたが、継続は力なり。 徐々に古民家の店舗にお客様が立ち寄ってくださるようになっていました。 そんな中、2022年の年末に新たな問題が起こりました。 それはまた次回に。 今回も最後まで読んでいただきありがとうございました！ 【1,2枚目→旧店舗】 【3,4枚目→現在店舗】 ⭐️ドリンクはTAKE OUTも =🍀お店の情報🍀======= オーガニック抹茶カフェ 和み 🏘: 静岡市葵区七間町14-6 いかずち横丁おでん街 10号 📩: nagomi.cafe.2020@gmail.com 📞: 054-397-2800 営業時間: ☀13:00〜24:00(火曜〜日曜） ※23:30ラストオーダーです。 🍀月曜定休日 ===================== #静岡カフェ #静岡市カフェ #抹茶カフェ #抹茶カフェ静岡 #オーガニック抹茶カフェ和み