6/9/2022

近鉄大阪難波駅　なにわ麺次郎 黄金貝ラーメン　850円 かなりのラーメン通の知人に貝出汁のあっさり系のおすすめはどこかと聞いた際に教えてもらったお店 最初改札内に店があると知らず全く見つけられませんでした笑 入場切符を買ってお店に入りますが切符代はお店で払い戻していただけます 待望のラーメンはその名の通り黄金のように光り輝くスープに、レアチャーシューと豚バラチャーシューのインパクトが◎ ひと口飲むだけで貝の旨味が口中に広がるスープに、一瞬でとろけていなくなるレアチャーシュー、香ばしさと脂のうまみ全開の豚バラチャーシュー 全てが最高の一杯でした 私は基本的にスープは完飲する主義なのですが、滅多にすることのない友人がここのスープは完飲していました ぜひともまた再訪したい一軒です