11/4/2022

（味の感想は★からです） 今回のお店は【手打 親鶏中華そば 綾川】さん。 恵比寿に突如として現れた親鶏を使ったお出汁が珍しいお店。 かなり並ぶということだったのですが、さすがに3時ごろにいったら待ちはありませんでした。ラッキー。 私は【親鶏中華そば】をチョイス。 お店のこだわり的なものをみながらしばし待つ。 場所柄女性のお客さんも多く、テーブル席もあるのでけっこうゆったりできるイメージだ。 そんなことを考えているとラーメン到着。 黄金色と表現するのが一番適しているキラキラとしたスープが美しい。 それでは頂きます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・親鶏中華そば　820円 まずはスープを一口、、、 ふぉおん！鶏だなー！旨い！ 通常の鶏出汁の、爽やかな感じではなくて重たくずっしりと来る旨味。これが親鶏の特徴なのだろうか。旨味が強い。 若干鶏油が多い気もするが、しっかりと香りが立っていて美味しい。 麺が美味いですねー。私が手打ち系が好きなのもあるでしょうが、ぷりぷりでもちもちな食感はかなり好み。 チャーシューは若干親鶏の癖が出ている感じで私は正直きつかったですが、元々焼き鳥とかでも親鶏苦手なので、あまり参考にはならないかも、、。 全体的に麺とスープに振り切っている感じがするのでかけラーメンとかあったら嬉しいな。これに白米とかまじで最高だと思う。 私的には親鶏の癖がどうしても引っかかり続けていたので、評価が難しかったですね。 だけど麺がとっても美味しかったので、次はいりこの方とか試してみたいな。 それではごちそう様でした。 美味しかったです。 ブログ📚では味の感想やオススメのお店等を紹介しています😆TOP【@ryo5442】から飛んで是非見に行ってみて下さい！✨ #東京 #東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #らーめん #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #恵比寿 #親鶏中華そば綾川 #中華そば #親鶏 #手打ち #恵比寿グルメ #恵比寿ランチ #恵比寿ラーメン