katsuyafujii麺家獅子丸

麺家 獅子丸 伊勢海老らーめん 味玉トッピング 麺大盛り 今日のお昼は ここと決めてました👍 前から気になっていた獅子丸さん。 全てのらーめんのベースは 鶏白湯スープです。 僕は伊勢海老らーめんなので この鶏白湯スープに 伊勢海老のアタマで取った出汁を ブレンドしたものだそう。毎回亭主がハンドブレンダーでしっかり混ぜてる鶏白湯のクリーミーさと 伊勢海老の海老感が うまくて レンゲが止まらない🤤 麺は自家製全粒粉の平打ち細麺です。 卓上に青森県産ニンニク入りペッパーオイルがあるので 入れると また おいしさが変わります。 ぼっちさんが 時間が潰しの ハラミ丼を食べたって言葉の意味がお店の周辺を散策してやっとわかりました笑 #名駅の#徒歩圏内に#美味しいらーめん屋さんができて#嬉しい