9/29/2022

ラーメン家あかぎ@大阪府大阪市東淀川区 思わぬ臨休に悩み、大阪市内でリカバリーしようと悩んだ結果、『ラーメン家あかぎ』さん行こう✨となり訪麺。 到着すると並び有り☀️ 超炎天下の下、待つ羽目に🥺 ボケーっとしてたら並びの前に見覚えのあるヤツ《@taberutanosimu 》おるやん😆タイミング被る件。 まあまあ日差しにやられてから入店。 注文したのは鶏醤油🐓ﾓﾘﾓﾘで💕 着丼🎶 モコモコ❗️エスプーマ超えてエスプーマな感じ👍🏻🤣 キメ細かい泡でコーティングされてますねｯ💕 まずはスープいただきますよん♪ 淡い鶏ポタージュスープ🐓 少しトロっとした中粘度なもので キメ細やかな口当たりの良いやつ♡✨ クリーミーでスープとしっかり攪拌されたカエシの醤油は柔らかな香りと共に口の中に広がります〜🤤 濃密な鶏白湯、久しぶりに当たりを 引いた気がしました💯✨ 麺は細ストレートでしっかりとしたボディでハリ、 コシ共に良く美味しかった😋 スープが沢山リフトされめっちゃ いい感じやったね✌️💕 レアチャーシューは割と火入れ気味🍜 ハムのような食感🙆‍♂️ 塩味を少し持ち円いスープにマッチ👍🏻 スープの甘み、チャーシューの塩味 とてもバランスが良かったです～🤩 鶏ムネはウェルダンぐらいの火入れ加減🐓🔥 鶏のタタキのようなプリっとした食感が 新しく感じた‼️😊 並んでまで食べる価値がここにはある。 とっても美味しい鶏白湯でした✨ 2021年205杯目 🍜🥢🍜🥢🍜🥢🍜🥢🍜🥢🍜🥢🍜🥢🍜🥢 (店舗) ラーメン家あかぎ (住所) 大阪府大阪市東淀川区瑞光2-2-21 (ラーメン) 特製鶏しょうゆラーメン￥1000 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 #ラーメン家あかぎ #ラーメン #鶏白湯 #醤油ラーメン #エスプーマ #ラーメンインスタグラマー #ラーメン女子 #ラーメン部 #麺スタグラム #ラーメン好きと繋がりたい #大阪 #東淀川区 #大阪グルメ #大阪ラーメン #奈良ラーメン #東大阪ラーメン #関西ラーメン #라멘 #ramen #noodles #藤のラーメン大阪