6/23/2023

#むぎとオリーブ @東銀座(東京) 自分の普段の生活とはおよそ縁遠いハイソな街、銀座にあるこちらのお店へ初訪問 『特製 蛤･鶏･煮干しのトリプルSOBA』をオーダー メニュー名にある通りトリプルスープですが、第一印象は蛤を強く感じます 店名や店構えのモダンな雰囲気に反して、どことなく和風なニュアンスを感じる滋味深いスープです トッピングはスタンダードな豚チャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、のりの他に 殻付きの蛤、結んだナルト、揚げ長芋、三つ葉など たっぷりの三つ葉と長芋も、和風な印象に拍車をかけてるかもしれません 見た目は結構派手めですが、中身はひとつひとつ丁寧かつ実直に作られているなぁと感じました 人もラーメンもやはり外見で判断してはいけないのだなぁと、改めて思わされた一杯です #むぎとオリーブ銀座本店 #蛤鶏煮干しのトリプルSOBA #醤油ラーメン #ラーメン #らーめん #東銀座 #東銀座グルメ #東銀座ラーメン #銀座 #銀座グルメ #銀座ラーメン #東京 #東京グルメ #東京ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #飯テロ #ramen #tokyo #ginza #instafood #foodstagram