9/15/2023

本日(5/4)2軒目の投稿です🍥🍜 清水町Dots→沼津市へ移動し、東部の名店、弥栄へ行ってきました!!11時50分に到着し、12時に入店。限定麺の札を見ると、上醤油と秋刀魚が‼️数秒悩み、上醤油を注文！待つこと10分程で着丼です🍥🍜ぉぉお！！シンプルなヴィジュアルのスープを一口。動物系の出汁にキリっとした醤油の後口と香味野菜の香りがする飲みやすいスープ。それに合わせる麺は京都の名門、麺屋棣鄂のツルツルストレート麺。硬めの麺が好みなのですが、上醤油スープにはツルツル麺のほうが合うかも🙂👍チャーシューは脂身がなく、普通のラーメン屋さんだとパサつくところが、しっとりとしていて美味しい😋メンマの歯応えや味付けも好き！驚いたのは、温度低下とともにスープは塩辛くなるはずが、逆にキリっとしたスープがほんのり甘く感じられました！！弥栄はどちらかと言うと煮干しや魚介系のラーメンが推されると思いますが、動物系のラーメンも侮れません！美味しく完食完飲しました👏 ご馳走様でした🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ほんとはバター醤油ライス食べようか悩みましたが、腹パンのため、次回こそリベンジします🤣⁡ ⁡⁡ ⁡ #ラーメン #静岡ラーメン #沼津ラーメン #静岡グルメ #麺スタグラム静岡 #麺奏弥栄 #上醤油