5/6/2023

ゆた坊三宮店 三宮にある焼鳥屋さん。 とある日の２軒目にお伺い。 同じく三宮にある焼鳥屋さん、「吾一」での食事を終えた我々。 色々あって不完全燃焼だった為、餃子でも食べて帰ろうかと思っていたところ、 同行した方の一人が「軽く食べられる良い焼鳥屋さんがある」という旨の話をした為、空席確認をしてお伺い。 「焼鳥」の口直しに食べる「焼鳥」、我ながら狂気の沙汰である笑 カウンター＋テーブルの店内は、こじんまりとした落ち着いた雰囲気。 焼鳥屋さんというよりは、小料理屋さんや居酒屋さんのような印象を受ける。 メニューは定番の焼鳥メニューに加え、オリジナリティー溢れる料理も散見。 この日は２軒目の訪問なので、軽めに食べたい物を。 同行者のお勧めメニュー「ミンチ」は必須で、後はお酒のツマミを中心にオーダー。 結論から言うと好きなお店。 料理が美味しいのはもちろんなのだが、とりあえず居心地がめちゃくちゃ良い！ 同行者の方が店長さんと面識があった為もあるだろうが、楽しい時間を過ごす事ができた。 この日の個人的な一番は、お店の人気ナンバー１と書かれた「みんち」 「つくね」ではなく、こちらでは「みんち」になるらしい。 その理由は食べると理解できるのだが、見た目は同じでも一般的な「つくね」とは味わいが違うのよ。 外はカリッと食感に、中は優しいフワフワ食感のコントラスト。 肉汁溢れる！というような感じではなく、全てが一体になった、まとまりのあるニュアンス。 なんだろう、上手く表現ができないのだが、奇妙な中毒性があり、とりあえず美味い笑 今回5本しか注文しなかったけど、もっと食べたいなと思わせる良さがあった。 うーん。 今度お腹を空かしてお伺いしよう笑 事前予約が必要な「近江軍鶏の水炊き」とかもあるので、凄く興味がそそられる。 またお伺いしたい。 ゆた坊三宮店 〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通１丁目７−２２ この日のオーダー ・みんち　・せせり ・刺身盛合わせ ・皮ポン酢 ・トリュフ香るポテトフライ ・鶏肉たいたん ・焼き鳥屋の坦々麺 ⁡ ⁡#ゆた坊 #ゆた坊三宮 #ゆた坊のミンチ　 #三ノ宮グルメ #三宮グルメ #神戸グルメ #三ノ宮焼き鳥 #三宮焼き鳥 #兵庫グルメ #三ノ宮ディナー #三宮ディナー #焼鳥 #焼鳥好きな人と繋がりたい #焼き鳥 #焼き鳥好きな人と繋がりたい #鶏料理 #鳥料理 #飲み放題 #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ好きと繋がりたい #グルメ巡り #食べるの好きな人と繋がりたい #food #foodstagram #フォローお願いします #美味しいもの好きな人と繋がりたい ⁡ #バッカスグルメ備忘録 #バッカスグルメと焼鳥