7/13/2022

手打ちうどん 上を向いて 寝屋川市にあるうどんの名店。 とある日のランチに訪問。 食べログ百名店。 寝屋川にめちゃくちゃ美味いうどん屋さんがある！ という噂を聞きつけ、仕事で近く？に行った際にスケジュール調整してお伺い。 ⁡ 京阪電車「香里園駅」からほど近い場所にある一軒家。 カウンター＋ちゃぶ台の店内は、木目と白色が印象的なカジュアルな雰囲気。 厨房でうどんを切る包丁の音と、とても好感が持てる清潔感が印象的。 メニューはうどんの種類違いに、トッピング。 かやくご飯を含むご飯物が4種類のみ。 平日は「かやくご飯」もしくは「たまごかけご飯」がセットになったお得なメニューも。 また、季節ごとの食材を使った限定メニューもあり、リピーターを飽きさせない。 この日は初めての訪問だった為、「当店一押し！」と書かれた「かしわ天セット」の「ざるうどん」を。 うどんは１玉～２玉まで選べるが、何を思ったのかこの日は1,5玉に。 また、かしわ天も「むね」と「もも」から選べるので、とりあえず各１個ずつ。 結論から言うとめちゃくちゃ好きなお店。 今まで食べてきたうどん店の中で１番美味しかった！と思えるくらいの感動。 うどん、出汁、トッピング。 全てが完璧で隙がなく、驚くほどの美味しさだった。 そんな中でも個人的に感動したのは、メインの「うどん」 ツルツルの食感に、しっかり立った角。 しっかりとコシが有りながらも、コシが有りすぎない適度な歯ごたえはまさに芸術。 今まで食べたどのうどんよりも好みの仕上がりだった。 そんな最高の仕上がり具合のうどんを噛みしめると、 口の中に小麦の「甘み」、「旨味」に加え、適度な「塩味」が広がる。 それぞれがしっかりと主張しながら、口の中で踊るように風味を変え、ハーモニーを繰り広げる。 もうね、美味すぎて味見の手が止まらない笑！ 出汁を付けずに１本だけ！って思って食べたうどんが、 美味い！美味い！って、気が付いたら、1/3はそのまま食べてしまってた笑 本当に美味いうどんは、お出汁がなくても十分に美味い！という事を痛感させられた一時だった。 そして、1,5玉しか注文しなかった自分の愚かさを悔いる事になるのだが、、、、 寝屋川で頂く絶品うどん。 この為だけに、寝屋川までお伺いする価値がある！って思えるほど美味しかったうどん。 久しくお伺い出来ていないな～。 この記事書きながら、ここのうどんを食べたくなっている自分がいる笑！ 結構前なのに、それくらい鮮明に憶えているくらい美味かったなぁ。 近いうちに時間を作って再訪しよう。 手打ちうどん 上を向いて 〒572-0084 大阪府寝屋川市香里南之町３４−５ #上を向いて #手打ちうどん上を向いて #寝屋川ランチ #寝屋川グルメ #大阪グルメ #大阪うどん #関西グルメ #うどん #うどん屋 #手打ちうどん #うどん好き #うどん好きな人と繋がりたい #うどん好きと繋がりたい #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメ巡り #食べるの好きな人と繋がりたい #フォローお願いします #food #foodstagram #食べログ高評価 #食べログ百名店 #食べログ3点5以上 #行列のできる店 #行列グルメ #バッカスグルメ備忘録