8/10/2024

🍥【鶏Soba Toraや(大阪府大阪市西成区)】 ▲鶏そばをメインとしてその他に独創的な限定メニューや 朝ラー営業もされている’１９年３月にオープンしたお店 Date. '23.9.2 ⁡ 🍜だし巻き卵とリンゴ酢の冷やし中華　¥1200 ⁡ ■スープ 淡☆☆★★☆濃 ふくよかな鶏の旨味にリンゴ酢による嫌味のない酸味を 効かせて全体を引き締めるかえしで纏められている ⁡ ■麺 細☆☆☆★★太 プリッとした口当たりでつるりと滑る啜り心地からタレを 絡めていき噛む程に味わいと風味を広げていく ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 皮の焼き目が香ばしく脂の乗る肉の旨味を凝縮させている ・だし巻きたまご 食べ応えのある厚みで出汁感のある味わいが広がる ・プチトマト　・ズッキーニ ⁡ ◇寅レポ◇ まろやかな甘味と締まる酸味が鶏の旨味が交差するタレを モチッとした食感で吸い付く様な絡み抜群の麺が支えて からしマヨが味わいをまろやかにシフトさせていく Toraや流冷やし中華を頂きましたっ！ ⁡ # 鶏SobaToraや #冷やし中華 #大阪ラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #朝ラー ‪#ramen #noodles #ramennoodles #ラーメン部 #ラーメン食べたい #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン屋巡り #ラーメン大好き #ラーメン男子 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン店 #japanesefoods #foodporn #yummy #gourmet #ramen_cp #sarah_gourmet ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●TikTok ●Threads ●sarah ●食べログ でもラーメンレポ公開中。