6/4/2023

【神奈川県】塩ら〜麺 本丸亭 横浜本店 本丸塩らー麺 塩煮たまごトッピング . 数年前に厚木本丸亭は行ったことあったのですが、厚木は本丸亭グループから独立したお店なんですね！ まあ味も覚えてないし初めて行くしということで新鮮な気持ちで行きました。 土曜日の20:30ごろ行って、30分くらい待った記憶。外には椅子があって、待つ人が少なければ座れます🧎‍♀️中にも椅子があって4人くらいは座って待てます。 席に案内されて程なくしてラーメンと対面。きらめく、麗しきスープ…。勝手に儚げに撮れました。 まず見た目が美味しそうですが、味もちゃんと美味しかった。 鷄メイン？な動物系の出汁に焼きあごがあわさっているようです。ガツンと塩っ気があるわけではなく、優しげな味わいです。 麺はもちっとした食感の平打ち縮れ麺。程よい存在感であっさりさっぱりと終わらせない感じが良い。 春菊はスープが熱いうちに浸しておくとより美味しく食べられるとのこと◎華やかな風味が加わって新鮮！合いますね。 トッピングした塩煮たまごもウメ🥚塩味の白身とトロッとした黄身、間違いねえ〜〜のよ つけ麺もあるようで！！食べたいすね。 2023.2 . #本丸亭 #本丸亭横浜 #横浜グルメ #横浜駅グルメ #塩ラーメン #塩らーめん #らーめん #ラーメン #拉麺 #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメン倶楽部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #らーめん部 #麺活 #ラーメン大好き#ラーメン女子 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #グルメスタグラム #グルメ女子 #ramen #noodles #japanesefood