4/7/2024

※ お店の詳細はプロフ欄記載のブログをご覧下さい　　@kokou_chiba⁡ ⁡ ⁡ 少し前にインスタで見つけ気になっていた幕張本郷の新店、GRILL THE R⁡ ⁡ ⁡ SNSの投稿を見る限り、ハンバーグやステーキといった肉料理が頂けるそうで⁡ ⁡ ⁡ これは是非とも・・・と足を運んでみることに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 案内された席にて、まずはメニューを見ていきますが、⁡ ⁡ ⁡ こちらはランチ用のメニューとなっており、メインとなるのはもちろん、ハンバーグとステーキ⁡ ⁡ ⁡ ステーキは150～300ｇの中で3サイズから選択が可能⁡ ⁡ ⁡ その他、100ｇのステーキにコロッケや海老フライらのセットも提供されております⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ハンバーグもまた、単品からセットまでが用意されており⁡ ⁡ ⁡ セットについては125ｇ、単品は180～250ｇをオーダー可能に⁡ ⁡ ⁡ いずれもソースが選択出来るものとなっており⁡ ⁡ ⁡ こちらもブラウンソースから和風オニオンまで4種が提供されております⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 上記以外のメニューとしては、パスタが全5種から選べる他、カレーライスにローストビーフ丼も⁡ ⁡ ⁡ いずれも使用されているのは黒毛和牛だそうで⁡ ⁡ ⁡ お値段リーズナブルながら、期待値高そうな品になります⁡ ⁡ ⁡ ⁡ これらに加え、本日のお勧めセットも提供されており、⁡ ⁡ ⁡ 125ｇのハンバーグにトマトグラタンがついたAセット⁡ ⁡ ⁡ 180ｇのハンバーグに加えて黒毛和牛のローストビーフが付いたBセットが提供⁡ ⁡ ⁡ 本日はこちら、Bセットを頂いてみる事に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■  ハンバーグ（180ｇ）＆黒毛和牛のローストビーフセット⁡ ⁡ ⁡ 配膳時点では、外観のみに火入れされているこちらのハンバーグ⁡ ⁡ ⁡ テーブル前でスタッフさんが半分にカットし、残りは鉄板の熱で火入れするスタイルになります⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 外見はしっかり火入れされた、香ばしさを放っている一方、鉄板に向かう内側はレアな仕上がり⁡ ⁡ ⁡ そこに鉄板より熱が加わると共に、たっぷりの肉汁が沸き上がっている様が確認出来ます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 早速一口大にカットしたハンバーグから頂いてみますと⁡ ⁡ ⁡ つなぎを使わない、黒毛和牛100％のハンバーグとのことで⁡ ⁡ ⁡ 若干、ポロッと崩れる所はありますが、肉肉しさを感じさせております⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 何も付けずにそのままで頂いてみると、口の中へ運んだ瞬間、ブワッと広がる甘みある肉汁⁡ ⁡ ⁡ それを噛みしめていくことで、より旨味が強さを増していきます⁡ ⁡ ⁡ また、噛みしめる途中にコリッとした触感にも遭遇⁡ ⁡ ⁡ 黒毛和牛の中でも様々な部位が使われている様で⁡ ⁡ ⁡ 旨味が深く甘みも存分に感じられる、絶品ハンバーグとなります⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 続く2口目ですが、こちらはソースを潜らせながら頂く事に⁡ ⁡ ⁡ 今度は玉ねぎの甘みとガーリックの豊かな風味がハンバーグをコーティング⁡ ⁡  ⁡ ⁡ いずれもしっかり伝わって来る味わいにはなりますが⁡ ⁡ ⁡ それでいても引けを取らない牛肉由来の甘みと旨味⁡ ⁡ ⁡ 双方が互いの美味しさを高め合っており、ソースが全く邪魔にならず、ハンバーグをより高みへと導いてくれます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 一方、本日のランチセットではローストビーフもセットに⁡ ⁡ ⁡ これもまた、ご飯との組み合わせが良好と判断し⁡ ⁡ ⁡ 二度目となるミートオンザライスからロービーを頂く事に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ カットが薄めなこともありますが、それを差し置いたとしても、とにかく柔らかでジューシーなこのローストビーフ⁡ ⁡ ⁡ 酸味にほのかな甘みあるソースで頂いておりますが、そちらもまたロービーの甘みを引き立てる存在感を発揮⁡ ⁡  ⁡ ⁡ カットこそ薄めにはなるものの、1枚1枚のサイズ感は大きく、ご飯を包んだとしても余るほどの、しっかりサイズ⁡ ⁡ ⁡ ハンバーグの美味しさに勝るとも劣らない⁡ ⁡ ⁡ こちらのローストビーフもまた、肩を並べる極上な1品となりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ GRILL THE R⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県千葉市花見川区幕張本郷1-3-33⁡ ⁡ ■ 営業時間：11:00～23:00⁡ ⁡ ■ 定休日：水曜日⁡