11/19/2022

2019.09.06 麺屋一燈@東京都・葛飾区・新小岩駅 約3年ぶりの一燈さん！前回来た時とオペレーションが変わっており、ストレスフリーで待つことが出来ました💡どうやら事前予約もあるみたい。一燈さんのすごい点は、濃厚ではあるんやけど上品さが際立つこのスープ♥引き締められたつるつる中太麺によく絡みあわせながらするするとテンポよく頂きました。一燈さんのこの上品さは、素材や調理方法へのこだわりから来ているのかなあ。鶏の旨みの感じ方や適度な塩加減が最高にいいのよ。前回来た時はまだそんなにつけ麺愛がなかったからそんなこと思わなかったのだけれど、今回は前と違った観点で美味しさを噛み締めてました😌 _ #ラーメン#ramen#ラーメンインスタグラマー#麺スタグラム#ラー活#麺活#ラーメン女子#ラーメン好きな人と繋がりたい#東京ラーメン#noodle#tokyo#東京グルメ#ラーメンパトロール#麺屋一燈#新小岩#つけ麺#濃厚魚介つけ麺