10/14/2022

＜北名古屋市 九之坪＞ 🍴中華そば 竹 850円 🍜#中華そば大橋家巨泉 🇯🇵愛知県北名古屋市九之坪小松69-1 ×××××××××××××××××××××××××××××× ＜営業時間＞ 11:30～14:00 / 18:00～20:00 ＜定休日＞ 火曜 第1・3月曜 ＜駐車場＞ 有り 共同9台 ＜最寄り駅＞ 名鉄犬山線『西春駅』（470m） ＜席数＞ カウンター席 : 8席 ＜雰囲気＞ ○ 一人向き ✗ 複数人 ✗ デート向き ✗ 女性向き ○ 家族向き ✗ 子供連れ ＜オープン日＞ 2020年10月(移転オープン) ＜まとめ＞ 【総合･･････････････★★★☆☆】 ◆味････････････････★★★☆☆ ⇨無化調。出しが効いたホッとするスープ ◆コスパ････････････★★☆☆☆ ⇨醤油ラーメンにしては高め ◆雰囲気････････････★★★☆☆ ⇨入りやすい。BGMは謎。 ◆来店のハードル････★★☆☆☆ ⇨駅からは遠くない。 ××××××××××××××××××××××××××××× . . . . . 北名古屋市、西春駅近くにある 中華そばのお店。 もともとは大泉九の名前で 斜向かいくらいで営業してて 今年移転してリニューアル。 しかしまぁ大橋家巨泉て もうギリギリの名前。 ちなみに家がつくけど 家系のお店ではないらしい。 で、お店のあるビルは 銀色の外観でスナックとか パブとかが入ってそうなビルの1Ｆ。 ここのビルは何回も 目の前通ったことあるけど まさかここに移転してるとはと 不思議な感じ。 ということもあって なんとなくお店に入りづらかったです。 店の両脇には駐車場があり、 全開の扉から店内へ。 入ってすぐ左側に券売機。 基本は中華そばしかない感じで、 トッピングの違いによって 種類がわけられてる。 今回は味玉いりの竹を選択。 セルフサービスで水を注いで 席に座ると、女店員さんに 味の種類を聞かれる。 醤油、味噌、塩の3種で 今回は目的の醤油を注文しました。 木のあたたかみと、清潔感のある店内は 横並びのカウンター8席くらいで、 新しい木のカウンターテーブル。 背面には長椅子。 床は石シートで、 和食とか寿司屋さんみたいな雰囲気。 かなりお客さんとの距離が近いかも。 ちなみBGMはアイドル？のライブCDで、 ずっと誰なのか注意して聞いてたけど 結局わからず。。 お店の雰囲気とは全然合ってない、 なんとも不思議な感じやった。 で、5分くらいですぐ到着。 極細縮れ麺でほんのり油膜が貼った 醤油ベースのスープ。 メンマ、大きめの豚チャーシュー、煮卵と、 トッピング、見た目はかなりスタンダード。 スープの印象として、 出汁の柔らかさと優しさが前面にでてて ホッとしつつも少し醤油感が足りないなぁ っていうのが第一印象。 なんだろう、魚介が効いてるのかな？ 麺は極細縮れ麺。 極細は一口で口に入る 量が多いから食べごたえがあって好き。 柔らかめな麺がスープと絡んで、 優しく柔らかく結構いい感じ。 食べ進める後半にあたって、 最初物足りなかったように感じたスープも 馴染んできたのか醤油感が結構出てきて、 最後はいいバランスになった。 何度もレンゲでスープを運び、 最終的には飲みつくしました。 ザ･中華そばって感じの一杯でした。 真砂みたいな感じかなぁ。 スープがホッとするラーメン。 店主さんも常連さんぽい 男性と子供の話ししてたけど、 なんか身内感とかホーム感を 絶妙に感じさせない距離感で 話したのが印象的だった。 なんてゆーか派手には人気出ないけど、 地元とか常連さんに好かれて、 息が長く続きそうな雰囲気のお店だった。 . . #名古屋ラーメン #愛知ラーメン #東海ラーメン #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメンインスタグラム #ラーメンアカウント #ラーメン大好き #つけ麺大好き #ラーメン男子 ＃ラーメン中毒 #ラーメン記録 #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ナゴタベ #ナゴレコ #中華そば #無化調ラーメン #醤油ラーメン #北名古屋グルメ #北名古屋ラーメン