2/28/2024

📍銀座【肉屋 田中 銀座】 ⁡ 「本当に美味い肉」を堪能できる名店 【肉屋 田中 銀座】さん🥩 ⁡ 今回は5月に伺った時のものです！ ⁡ 続いて ⁡ ★味噌漬けの松阪牛タンと淡竹のお椀 ⁡ 味噌漬けにした松阪牛のタンを炙り、お出汁、そして淡竹（はちく）を合わせた一品😍 ⁡ 優しくも深みの味わいが素晴らしい🤤 ⁡ ⁡ ⁡ ★房総の黒鮑の炒め物　 ⁡ 千葉房総の黒鮑を肝と一緒に炒めたもの⭐️ カツオと昆布とお肉でとった出汁がきいていてとてと美味🥺 ⁡ ★大阪の丸茄子と特産松阪牛サーロインのしゃぶしゃぶ ⁡ やはりしゃぶしゃぶはサーロインですね🥩 ⁡ 特に特産松阪牛の長期肥育ともなると脂のキレと味わいの濃厚さが半端ではありません😍 ⁡ 自家製のポン酢、丸茄子がまた良い仕事をしてくれてます🙌 ⁡ ★冷麺 ⁡ メインのステーキが登場する合図でもある冷麺！ 位置付けとしてはお口直しですが看板メニューの一つでもあり、いついただいても至高です👍 ⁡ ⁡ @boss.tanakasatoru さん ⁡ ありがとうございます🙏 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 📺10/23（土）19時〜TBS系列で放映される 『ジョブチューン』に@boss.tanakasatoru さんが出演されます！ お時間ある方は是非チェックしてみてくださいね📺 ⁡ ⁡ 続きます↩️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #肉屋田中銀座 #ジョブチューン #銀座 #銀座グルメ #銀座ディナー #和牛 #特産松阪牛 #松阪牛 #長期肥育 #お肉料理 #牛タン #しゃぶしゃぶ #サーロイン #丸茄子 #肉 #肉活 #肉スタグラム #東京グルメ #グルメ好き #グルメ巡り #啓カレ #nikuyatanaka #ginza #beeflover #wagyu #japanesefood #tokyorestaurant #tokyogourmet #tokyofoodie