1/5/2024

食べログTop5000の昆布水つけ麺（詳細は続きをチェック！） 支那蕎麦 澤田 へ行ってきました🙌 -------------------- 📝 注文したもの 📝 ◎ 昆布水つけ麺 二種のワンタン ¥1,230 -------------------- 📝 らんどメモ 📝 二度目の訪問、食べログTOP5000入りをしている人気店です。 前回は白2種ワンタン麺をいただきました。 白醤油ベースの塩ラーメンで、味の深みが印象的でした。 昆布水も気になっていたので楽しみです。 ✅ 昆布水つけ麺 複数の昆布と鰹節を1日かけて出汁を取った高粘度の昆布水とのこと。 麺は北海道産小麦を使用した太麺です。 つけ汁はラーメン同様に、白醤油ベースの塩味か黒醤油ベースの醤油味から選べます。 （食券を渡す際に聞かれます。） 今回は白醤油ベースの塩味にてオーダーしました。 麺はこれでもかと言うくらい高粘度で、つかむのも苦戦するくらい。 麺に塩かけていただくと、ほんのりと昆布の香りがします。 これだけでも美味しいです。 これをつけ汁に浸すと、昆布水と漬け汁それぞれ性質の異なる塩味が口いっぱいに広がります。 風味豊かな塩味でとても美味しかったです。 ✅ 二種のワンタン ワンタンは肉ワンタンと海老ワンタンが２つずつ盛られてます。 結構大きくて食べ応えがあり、ワンタンが冷えないために別皿提供。 肉ワンタンはジューシーで、海老ワンタンはしっかりと海老の風味が香ります。 めちゃめちゃ美味しかったです。 ご馳走様でした、またお伺いします☺️ -------------------- 🕺 オススメ利用シーン 🕺 ソロ：◯ 職場：◯ 友人：◯ デート：◯ -------------------- 📝 お店の雰囲気 📝 カウンターのみのラーメン屋といった雰囲気。 清潔感があって女性一人でも入りやすそうです。 -------------------- 🚶‍♀️ アクセス 🚶 - 新宿御苑前駅3番出口より徒歩2分 - 新宿三丁目駅C8出口より徒歩8分 - 新宿駅P出口より徒歩15分 -------------------- 🍽 店舗情報 🍽 営業時間：[月火木金]11:00～15:00、17:00～20:30、[水]11:00～17:00、[土]11:00～15:00 定休日：日曜日 住所：東京都新宿区新宿1-12-1 食べログ評価：3.71 instagram： 見当たらず 電話番号：03-6822-6150 座席数：10席（カウンターのみ） -------------------- このアカウントは新宿在住者がオススメする新宿グルメを配信します！ Follow @shinjuku_land 🫡 いいね、コメント、保存していただけると嬉しいです！ -------------------- #支那蕎麦澤田 #東京グルメ #新宿グルメ #新宿ランチ #新宿ディナー #新宿三丁目グルメ #新宿三丁目ランチ #新宿三丁目ディナー #新宿御苑前グルメ #新宿御苑前ランチ #新宿御苑前ディナー #新宿つけ麺 #食べログ高評価 #食べログtop5000