4/30/2023

🍜🤤🍜🤤🍜 店主が帰ってきた❗️心もからだもぽっかぽか！ 冬にうれしい、生姜が効いた絶品味噌ラーメン🍜 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ⌘10秒でわかる！拉麺 大公（たいこう）⌘ ☞「大公」の店主が帰ってきた！昨年12月再オープン！ ☞生姜入りの焼き味噌ラーメンが名物の人気店💫 ☞南太田駅から徒歩1分圏内の好立地👍 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 私がこのお店に初めて訪れたのは、去年の10月。 「拉麺 大公」の店主の後を引き継ぎ、 スタッフとして働かれていたマッスルイトーさんが 厨房に立ち、「にんにくみそ マッスル」 という名でお店を始めた頃のことです。 去年の12月の初めには、看板が元の「拉麺 大公」に戻り、 のれんにだけ「マッスル」の文字が残っていたのですが、 この日訪れた時には「マッスル」ののれんもなくなり、 ついに店主が戻ってきたということで、 「拉麺 大公」が完全復活✨ということみたいです❗️ つまり… 「拉麺 大公」 　↓ 「にんにくみそ マッスル」 　↓ 「拉麺大公 マッスル」 　↓ 「拉麺 大公」 ということのようです（ややこしや）！！ 元々そういう話で、店主がいない間、 マッスルイトーさんがお店を守っていたのかな…？ 細かい事情はわからないのですが、店主の方が 帰ってきたということで、おかえりなさい！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いただいたメニューは、こちら💁‍♀️ ・「生姜味噌中華そば」930円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「拉麺 大公」の看板メニューの味を知らないので、 「焼き味噌」にしようか迷ったのですが、 生姜をたっぷり味わいたいと思い、こちらに！ （「焼き味噌」にもデフォで生姜は載っているらしい） こちらは、看板メニューの味噌スープと 煮干しで出汁をとった醤油ベースの 中華そばのスープをブレンドしているようです。 （多分、名前から察するにね…） このスープがどろっどろで濃厚でコクがあって、 めちゃくちゃおいしいー！ 店主が一生懸命すりおろしていたニンニクが （すりおろす音がめっちゃ聞こえました） たっぷり入っていて、濃厚なのに後味さっぱり！ チャーシューの上にも生姜が載っているので、 これをさらに追加して混ぜ混ぜすれば、 心もからだもぽっかぽかにあたたまります😊 旦那さんは定番の「焼き味噌」を食べていたのですが、 麺を見比べると、全然違う！！ 「焼き味噌」はちぢれた中太の黄色い麺ですが、 こちらの麺は、黄色くなくやや細めのストレート麺。 細麺なのは、中華そばがベースだからですかね？ ツルッと喉越し良くて、とってもおいしかったです！ マッスルイトーさんも感じ良かったけど、 店主の方もとっても感じよくて、おいしさ倍増💪 居心地いいので、一人でも来られそう。 券売機を見るとメニューの数がめっちゃ豊富！ いろいろ試してみたいな〜🤤 ごちそうさまでした🙏 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 拉麺 大公 045-325-9061 神奈川県横浜市南区南太田1-8-24 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #拉麺大公 #大公 #食べログ百名店 #ラーメン #南太田グルメ #吉野町グルメ #横浜グルメ #横浜ラーメン #グルメ部 #ラーメン部 #食べスタグラム #まやのラーメン記録 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「拉麺 大公」のその他の投稿はこちら💁‍♀️ #まやの拉麺大公記録 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー