2/9/2024

メトロポリタングリル 新宿にあるホテルのヒルトン東京。(2019年春の記録) ・ ●ブランチ(5500円)(前編) シグネチャーズ、テイスター、メインから一品ずつチョイス。前菜とデザートはブッフェ形式。 ・ ○シグネチャーズ 「ブリュレパンケーキ」 パンケーキ2枚の上に、1.5㎝くらいの厚みのカスタードが層になってる。全部で5㎝くらいの高さ！凄いボリューム。ナイフを入れるとパリッ！ジュワッ！とろっ！！口の中をとろとろカスタードでぱんぱんにする幸せ…♡でも美味しかったけど食べきるの大変だった笑 「そば粉のガレット」 中から大量のほうれん草ととろとろ卵が出てきくる。 ・ ○テイスター:「アヒとたらば蟹」 「クラブケーキ」…甲殻類のソースのムースの上に、アボカドムース、クラブケーキ。上にはブラックガーリックと透明のポテトチップス。1番下のムースは蟹の出汁が効いてて痺れる♡ あと「蟹のきゅうりマカロン」と、「ハワイアン風アヒのワンタンチップスサンド」。 ・ ○メイン 「サクラウッド黒豚」 黒豚のグリルにタイムのクランブルや味噌のオランデーズソースをつけて食べる。付け合わせは、ラディッシュピクルスと山葵のアイス、アップルジュレ、黒ごまのクランブル等。 「アスパラガスのフレゴラサルデリゾット」 フレゴラサルデは多分パルメザンのリゾットのこと。おっきな粒のクスクスのリゾットを濃厚なパルメが覆ってる。濃い。とにかく濃い。間違いなくMVP。感動(;_;)♡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 前菜ブッフェは、生野菜からフルーツ、モッツァレラ、デリサラダ、パンなど豊富なメニューでどれも美味でした。 ・ とっても美味しかった！ただ量がえげつなさすぎた笑 パンケーキもリゾットもボリューム満点すぎて胃袋死にました笑 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 単価→6000円〜 MAO✴︎logのお気に入り度(5点満点)→☆☆☆☆ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #メトロポリタングリル#ヒルトン東京#新宿#新宿グルメ #真央たんグルメ #食べログ真央たん #真央たんの食事日記 #歩く食べログ #真央ログ #fodstgrm_maolog#mao_foodie#drstgrm_mao#mao_yknk#yknk_lover #foodstagram #フードスタグラム #美食家と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #グルメ好きと繋がりたい#グルメ好きな人と繋がりたい#肉好きと繋がりたい食家と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #グルメ好きと繋がりたい#グルメ好きな人と繋がりたい#肉好きと繋がりたい