8/28/2023

〜三乗が織り成す四川料理の名店 笄Ji-Cube〜 ⁡ ⁡ 皆さん。こんにちは☁️。ZMAです🙏。今回は中華、しかも四川料理のコースをご案内致します🇨🇳。四川料理は中国八大料理のひとつで始皇帝の時代から形成された料理文化。 ⁡ 夏の締めくくりにピッタリなお店をご紹介します。 ⁡ 六本木にある「Ji-Cube」さんにお邪魔します🖐🏻。"Ji"というのは笄町という地名から。 六本木の住宅街の中に今回のお店はあります☀️ ⁡ ★ランチコース¥6600 頂きます🙏。 ⁡ 中華料理のランチコースの中では群を抜いてコスパが素晴らしいですね✨一番下は¥4000というのだから驚き(´⊙ω⊙`)💧。 ⁡ ⁡ ★牛肉のガーリックソースがけ 赤、緑と灰色の器に美しい盛り付け✨。よだれ鶏のような味ですが辛味はあまりなくニンニクの香りと牛の旨味が広がります😊 ⁡ ★干し海老と冬瓜のスープ 夏の中国野菜にはやはり冬瓜✨。滋味溢れる スープと冬瓜の優しさが胃を温めてくれます。 ⁡ ここでスタッフさんから、 「○○様。。もしかしてジマ様ですか❓」 Σ(ㅇㅁㅇ;ﾉ)。。何故バレた。。。💦💦 いつも拝見してるとのことです🙇🏻‍♂️💦。。 ⁡ ⁡ ★蒸し点心 上からマンドゥ、菠薐草イカ饅頭、加藤ポークの枝豆焼売、エビ餃子の4種。どれも可愛らしく 一つ一つの味わいが上品ですね☺️ ⁡ ★二種小籠包 ひとつはトリュフ小籠包。もう一つは麻辣小籠包。 トリュフとは豪華❗️ではスープを、、ｽﾞｽﾞｯ。 ⁡ (｡☉∆☉)ﾜｧｵ☆これはフカヒレの小籠包に並ぶかもしれないお味💦💦麻辣はピリ辛で2つの異種小籠包とても楽しめました⭐️ ⁡ ★揚げ点心 春巻きとマーラーカオのような揚げ物。 中の餡が湯葉や五目食材でこれまた楽しい😄 ⁡ ★穴子と揚げ茄子の麻辣ソース 穴子、茄子どちらも下の山椒の効いたソースに ピッタリ❗️(*･ω･)ｿｰｽｶﾞﾓｯﾀｲﾅｲ。。気を利かせてシェフが花巻を用意してくれました😋。 たっぷりと舐って残さず食べます笑笑 ⁡ ★フカヒレご飯 (꒪ꇴ꒪ (꒪ꇴ꒪ (꒪ꇴ꒪ ;)💦ランチでフカヒレ。。 贅沢すぎるょぉ〜。しかも¥6000ですよ💧。 。。。😂🤣そりゃ美味いよ❣️圧勝だよ🤣 ⁡ ★冷し坦々麺 冷た〜く胡麻の醬と海老の醬がバランスよく 効いてて麺も充分なコシ。スープ1滴も残せません ⁡ ★ライチプリン ご馳走さまです🙏 〜ZMAポイント〜 ・予約は一休から予約しました ・夜の予約はOMAKASEからだそう 〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今まで辛いだけかと思っていた四川料理も日本人の味覚に合うよう調合され我々に馴染みやすく 誰もが好きになれる料理としてくれたのは こちらのシェフの賜物ですね☺️ ⁡ 良かったら皆さんもどうぞ✨ ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋 ⁡ 店舗基本情報 ⁡ 🎗受賞・選出歴　2023百名店 ⁡ ☎️お問い合わせ 050-5890-7448 予約可否 完全予約制 ⁡ 🚃交通手段 六本木駅 徒歩10分 六本木駅から616m ⁡ ⏰営業時間 18:00～22:00 日曜営業 定休日 水曜日、その他不定休