7/13/2022

プルチーノ 肥後橋にあるイタリアンのお店。 とある日のディナーに訪問。 ⁡ 肥後橋駅からほど近い場所のビル２F ひっそりと佇むイタリアンのお店。 所属している #美食活動部 が定期的に開催している #美食の晩餐 にてお伺い。 カウンター＋テーブルの店内は小ぢんまりとしているが、白壁に木目が印象的なお洒落な空間。 落ち着いた雰囲気なので、普段使いからデートまで使い勝手は良さそう。 この日は飲み放題付の美食活動部特別メニューを。 通常時は6,000円～8,000円の価格帯で季節のお任せコースが頂けるみたい。 ＋2,000円で飲み放題付きにできるみたいなので、お酒好きには嬉しい限り。 結論から言うとかなり好みのお店。 料理は一手間が加えられたこだわりメニューで、どれも美味。 飲み放題が付いて8,000円で頂けるとは思えないクオリティーで大満足。 この日の個人的な一番は「白子と自家製カラスミのグランタン風」 鱈の白子を自家製カラスミと合わせ、グラタン風に仕上げた一品。 白子×カラスミ。 これだけで美味いのが確定したような黄金コンビ。 濃厚な白子のコクとカラスミの塩味がマッチして、絶妙なハーモニーを。 ワインに日本酒にお酒が進むこと間違いなし。 美味しかった。 肥後橋で頂くカジュアルイタリアン。 飾らず自然体で本格料理を頂ける。 また機会があればお伺いしたい。 プルチーノ 〒550-0002 大阪府大阪市西区江戸堀１丁目９−１４ NEXAS EDOBORIビル 2F この日のメニュー ・前菜盛合わせ 〇丹波地鶏ズリのコンフィ 〇タスマニアサーモンのマリネ 〇ハリイカとイカスミの海苔巻き 〇安納芋のキャビアのせ 〇二日熟成の長崎の〆鯖 ・白子と自家製カラスミのグランタン風 ・牡蠣のインペリアルソース仕立て（オリジナルソース） ・黒メバルと冬野菜のアンチョビソース ・お肉２種盛合わせ 〇ブラックアンガスみすじのロースト 〇大和牛リブロース焼きしゃぶ黒トリュフのせ ・デミグラスソースハンバーグ ・菜の花とと白甘鯛のペペロンチーノ ・ポルチーニ茸のクリームリゾット #プルチーノ #puruchinoshin #puruchino #肥後橋グルメ #肥後橋イタリアン #大阪グルメ #大阪イタリアン #イタリアン #カジュアルイタリアン #イタリアン好きな人と繋がりたい #イタリア料理 #イタリア料理好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ巡り #フォローお願いします #food #foodstagram #バッカスグルメ備忘録