10/12/2022

布施グルメを開拓するべく出陣(｀・ω・´)‼️夜は静かな商店街にめっちゃ繁盛してるお店が👀 ________________________________________ 突き出し、鯛の煮付けつぶ貝　鯛しっかりめの煮付け。多少脂ものってる🐟醬油少しつよめ🤏 _________________________________ •北海道毛蟹🦀三杯酢で。丁寧に解されてる味はそこまで濃くないけど美味しい✨ _________________________________ •熊本天然うなぎ白焼き この時期に天然物👏🏻天火炙りでかりとろ😆💮________________________ •大阪湾鰯　生と食べ比べにしてもらった❣️甘めの白シャリどちらかと言えば固め。温度高め脂乗ってるほんの少し🤏臭みあるけど生姜で🙆‍♀️ *酢締めver これはやばーうま！！この方が臭みなく味が濃くシャリとあってる🍣💮✨ ガリ甘め万人受けタイプの味 ________________________________________ •和歌山加太の鯵 こちらアテで。脂程よく乗って少しこりっ食感とろん✨______________＿＿＿＿＿ •ボストンの本鮪　見た目もさながら赤身って感じの味でかなり大振りな切り口🐟だけ口に残る。脂ノリいまいちだったので脂多めで丁度良さげなとこも握り注文🍣 これぞ中トロ❣️旨味もしっかり✨ネタ大きいのはいいけどシャリの味が合ってないのと山葵が効いてなくて残念。マグロが旨すぎてアテで追加🥺 ________________________________________ •九州のどぐろ塩焼き　小ぶりな方焼いてもらったけど脂のってて火入れが💮 ________________________________________ •海老マヨ胡瓜🥒程よい酸味のマヨ、冷たくはない海老旨味そこまで濃くはないけど味ある🦐シャリも温め ________________________________________ •鰻タレ握りこちらは養殖で👌🏻✨身分厚くカリふわっとろとろ熱々😍好き ________________________________________ •北海道ボタンエビ🦐卵のせたけど主張はなくとろんと一体化して甘い💗海老食べてくれたら味噌汁にいれてくれると言う約束でさっきの頭を信州味噌の椀に✨白味噌だけど味噌控えめで甘さはそんなに。 ________________________________________ •トロたく　〆には絶対欲しいやつ🥺細長い沢庵たたき気味のトロしっかり入ってて美味しい🌟 ________________________________________ •玉 2切ぐらいでいいのに想定外の量で😂甘めと出汁系のと中間の味🥚冷たくないけど温度は低め温かいの欲しかったなー ________________________________________ 上記でお酒も飲んで1人1.7万ぐらい。8000円からお任せコースがありだけどメニューが凄く豊富なので、アラカルト好きな私はアラカルト選びつつお勧めを頂いてました😆魚は勿論、お野菜までこだわりの仕入れ🥦✨カウンター約8席テーブル席2つ、空気清浄機がかなりの台数おいてて空間広め初めてやのに近すぎず遠すぎずこちらの意図を汲んでくれる感じで居心地の良い店でした🍣またぜひ行きたい #福笹#布施グルメ#鮨スタグラム#トロたく大好き連合#大阪グルメ#食べスタグラム#美食#美食家#鮨好きな人と繋がりたい#グルメな人と繋がりたい#グルメ女子#osaka#foodstagram