3/25/2024

五反田の「鮨 あさひ」。@sushi.asahi.sake 日本酒を原価提供する居酒屋さんを約10店舗運営するノウハウから、日本酒の使い方が実に巧み。 仙台の勝山酒造とLUXEのコラボで作られたプレミアム日本酒のペアリングで、寿司の旨みをさらに豊かにしてくれる役割を果たしてくれていました。市販価格100ml×5本で12,900円と、なかなか高級な日本酒。 スタッフさんにどの日本酒が好みか聞かれて、水色のラベルの「MEGUMI」と答えると、帰りにお土産でその1本をいただきました。 料理といい、ペアリングといい、お土産といい非常に計算されたサービス、とても後味の良い会食になりました。 #鮨あさひ #日本酒原価酒蔵 #CreativePlace #勝山酒造 #LUXE #鮨 #寿司 #五反田グルメ #五反田寿司 #東京鮨 #東京グルメ #東京ディナー #東京寿司 #グルメ好きな人と繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #tokyo #gotanda #sushi #wasyoku #japanesefood #instafood #foodstagram #foodie