10/5/2022

Lemonさんの続き… ・栗のリゾット ポルチーニ これ堪らん。基本ポルチーニと名前に入ってたら 頼んじゃうくらいには好きなんだけど、 ソテーしたフレッシュのポルチーニが リゾットが隠れるくらいに乗っています(笑) 調理中から香りがすごく良かった。 フランス産の栗は和栗よりも甘みが強く、 ポルチーニに負けない存在感がありました。 この日1番気に入った1品でした。 ・アマゾンカカオのクレープ 牛ほほ肉 クレープ状の生地に、 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、赤キャベツの酢漬け、 カカオニブ、ヘーゼルナッツ、カシスなど を包んでいただく1品。 生地のほろ苦さに、様々な素材の持つ味が マッチした不思議なお料理でした。 ・七谷赤地鶏 京都の七谷赤地鶏を使った1品。 出身京都ですが、食べたのは初めてです。 肉質がいいですね～、そして旨みが強い。 メインに相応しいお料理でした。 合わせていただいたシャルドネも 料理に負けないはっきりとした味わいで ベストマッチでした！ ・ボロネーゼ パスタは3種類から選べ、 量も30g、50g、100gから選べます。 結構満足感が出てきてたので、少なめの30gに。 ここで調整ができるのはありがたいですね！ ボロネーゼにはジロールが使用されていて、 キノコ好きには堪りませんでした。 ・レモンのパンナコッタ やはり最後は店名にもなっているレモンですね！ 結構甘さは控えめで、 皮部分の苦味がいいアクセントになってました。 スッキリとしたラスト。 結構な満足感でドリンクは3杯いただきましたが、 お会計は￥17,200でした。 単純計算でもドリンクがめちゃくちゃ安いような… とても満足度が高く、 利用もしやすい価格帯なので、 再訪決定ですね～ とりあえず年内で予約取りたいな～ ごちそうさまでした！ #恵比寿グルメ #恵比寿ディナー #恵比寿イタリアン #紹介制 #完全紹介制 #イタリアン #Lemon #鳥さわグループ #ポルチーニ #ジロール #七谷赤地鶏 #アマゾンカカオ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ友達募集