ごごごはん【大阪グルメ】とんかつ 中村

▶︎▶︎大阪で美味いヒレカツを食べるならココは外せないッッ！ 📍『とんかつ中村』 ／ 千林・とんかつ🐷 　　　　　　　　　　　△ ーーーーーーーー今回のポイントーーーーーーーー 💪超健康な林SPF豚が名物。旨味たっぷり。 💪あっさりジューシーなヒレが特徴 💪コラボや特別に入る品種など、インスタ要チェック ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 　　　　　　　　　　　▽ 🏠雰囲気‥‥定食屋のような雰囲気、中は結構席数多いですが予約必須 🤤コスパ‥‥★★★★★(最高🔥) 💰予算‥‥‥¥2000-3000 ◯林SPF食べ比べ（¥1860） ◯追加 三右衛門ロース 140g（¥1440） 林SPF、いい意味で豚の匂いが強い！ ヒレも比較的しっかり目に豚肉の旨味がきます。 ただ、決して臭みがあるというわけではなく、その香りが美味しいんです。 ロースも歯応え十分な赤身なんですが、対して脂身はかなり透明感ある味わい。 一方、三右衛門は後味さっぱり。でも脂身の旨味がしっかりと舌の上で弾けてくれて、まさしく口の中が大変なことになります。 中村さんはロースを薄めにカットしておられますが、このくらいの厚みでもかなりしっかりと旨味を出してくれるのが三右衛門の凄さでもあります。 ただちょっっと訪問した時間帯、他のお客さんの追加注文が多くかなり忙しそうにされていて、中村さんの手が回っていなかった雰囲気も否めませんでした…こればっかりはタイミングですから運の悪さです。 揚げは全てご自分でやられている中村さんのこだわりもありますから、仕方がないですね… しかし2種類の銘柄豚ロース、脂身ははっきりと違いが分かり堪能できました。 🤲とても美味しかったです！ 🔹お知らせ🔹 映えではなくコスパ追求してます。 大阪のお店中心に、厳選して投稿してますので インスタのぞいていって下さい❗️ ==================== →→@gogogohan.jp ==================== #大阪グルメ #千林ランチ #千林とんかつ #大阪とんかつ #千林グルメ #大阪ランチ #とんかつ好きな人と繋がりたい #とんかつハンター #インスタグルメアワード2022 #japanesefood #インスタグルメ #大阪ごはん部 #ごごごはん千林 #ごごごはんとんかつ #ごごごはんランチ #とんかつ中村 #林SPF #三右衛門 #ヒレカツ #ヒレカツが美味い店