3/25/2024

先週の東北グルメツアーで食べた仙台牛や前沢牛のレバーも極上でしたが、神戸牛の中でも更に厳選された但馬玄(たじまぐろ)のレバーは異次元のレベルに達していました。 見た目だけでも但馬玄とわかる鮮やかなレバーは美しく輝く小豆色。 美味しさもあるレベルを超えると非常に僅差になってしまい、「この差にこの金額払うの？？？」となりますが、ここまで明確な差があると客単価5万円も納得です。 焼き肉業界初のミシュランの星獲得も近いと期待させてくれるお店です。 #焼肉x #六本木グルメ #六本木ディナー #西麻布ディナー #西麻布グルメ #焼肉 #焼き肉 #焼肉百名店 #食べログ百名店 #和牛 #黒毛和牛 #但馬牛 #神戸牛 #但馬玄 #個室焼肉 #高級焼肉