3/20/2024

横浜グルメ 【鉄板焼きWAGYU LIBRARY】② @wagyuliverary 『最高級黒毛和牛とイセエビのWメインフルコース 』 ✴︎和牛しゃぶしゃぶ 和牛モモ肉に抹茶味噌がかけ 見た目も抹茶味噌の緑が肉の赤色に映えて見た目も美しい。 ✴︎和牛ハンバーグ オープンサンド デニッシュ生地のサクサクパンに、和牛ハンバーグとチェダーチーズのってて、上にはたっぷりのパルメザンチーズ。 ハンバーグは旨味たっぷり！ デミグラスソースもおいしく、それにチェダーチーズが味を引き立てます ✴︎イセ海老の鉄板焼き イセ海老自体の旨味が半端じゃなく、ぷりぷりに弾ける食感！ 特製アメリケーヌソースとジャガイモのソース。 特製アメリケーヌソースはトマトと伊勢海老の殻ごと煮込んだコクのあるソース。 ジャガイモのソースには香りつけでクミン。 どちらも美味しいソースでした。 ✴︎最高級黒毛和牛ステーキ メインのお肉はイチボ。 表面に甘だれが塗ってありそそままでも美味しいですが 味変で岩塩と粒胡椒、山葵をつけて ✴︎〆のガーリックライス ニンニクの香りがほのかに広がりとても美味しい！ ✴︎和牛ユッケ トリュフ卵ソース これをガーリックライスにかけて、贅沢なユッケガーリックライスに！ ✴︎イセ海老味噌汁 鉄板焼きで使用したイセ海老のカラから出汁をとった味噌汁。エビの旨味が濃厚で美味しい！ ✴︎季節フルーツのパンナコッタ コースの最後のデザートはパンナコッタ。 パンナコッタに生姜風味のメロンシャーベットライムジンジャーピールでさっぱりと仕上げ ルイボスティー付き 最初から最後まで満足の美味しいコース😋 この内容で13500円（税込）はリーズナブルすぎます。 ・・・ 鉄板焼きWAGYU LIBRARY 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-2 YT16ビル 5F ℡050-5872-6029 営業時間 15:00～23:00（L.O.22:00） 日曜営業　 定休日　不定休 #ワギュウライブラリー #wagyuliverary #横浜グルメ #横浜ディナー #鉄板焼きグルメ #デートにおすすめのお店 #鉄板焼き #鉄板焼きディナー #美食家と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #肉好きな人と繋がりたい #肉すたぐらむ #焼肉食べたい #にくすたぐらむ #肉好き女子 #焼肉好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #食べるの好きな人と繋がりたい #ばえめし #わたしのばえめし @baemeshi_official