5/8/2024

⁡ 　いつも楽しく飲めるグルメな友達を誘って お気に入りの玄水に行ってきました。 ⁡ 落ち着くカウンター席に3人が横並びで座り トリビーで乾杯から蕎麦飲みを楽しみます。 ⁡ 【おまかせコース：10,000円】 ⁡ ◆子持ち昆布
◆八寸
◆ホタテのあん肝ソース
◆松茸の土瓶蒸し
◆タラの白子ポン酢
◆鴨のロース（マグレカナール）
◆そばがき
◆活車海老と野菜天ぷら
◆古式せいろ・伊吹在来種
◆鴨汁せいろ・丸岡在来種
◆せいろ・椎葉在来種
◆すだち蕎麦
◆蕎麦アイス
◇生ビール×３
◇アルザス・リースリング
◇タケダワイナリー ブラン
◇イチローズモルトハイボール
◇日本酒いろいろ ⁡ 安定の飲める八寸とプチプチの子持ち昆布に 旬の松茸土瓶蒸し、ホタテのあん肝ソースと クオリティ高い料理にお酒が進みまくり。 ⁡ タラの白子も口の中でとろけだす最高鮮度の 濃厚な味わいがめっちゃ美味しいです！！！ ⁡ 天ぷらも高級店顔負けのクオリティで提供し 特に車海老とクセのない銀杏は絶品でした。 ⁡ メインは伝説の蕎麦職人が打つ在来種蕎麦を 贅沢に４種類も堪能できて、それぞれの香り、 コシ、喉越しが最高に美味しかったです！！ ⁡ 初めての友達も心から感動して喜んでくれて 壊れかけのレディオの一歩手前でした（笑） いつも楽しい時間が過ごせて感謝です。 ⁡ ごちそうさまでした。 ⁡ ——•——•——•——•——•——•——•—— 📍［住所］名古屋市中区錦3-11-15 錦101ビル 1F 💰［予算］15,000円 🍽［評価］食べログ⭐︎3.69 ——•——•——•——•——•——•——•—— ⁡ ⁡#古式蕎麦玄水 #玄水 #元黒帯の大将 #伝説の蕎麦職人 #蕎麦 #そば #手打ち蕎麦 #十割蕎麦 #蕎麦飲み #蕎麦前 #名古屋グルメ #名古屋ディナー #錦三グルメ #栄グルメ #食べログ #ナゴレコ　 #あいなご #ジェニサーチ #食べスタグラム #インスタグルメ #gourmet #dinner #instafood #愛知蕎麦 #愛知グルメ #日本一の蕎麦 #インスタグルメアワード2021 #グルメな人と繋がりたい #ウマーベラス #スパマキシマム @gensui.nishiki