4/7/2024

※ お店の詳細はプロフ欄記載のブログをご覧下さい　　@kokou_chiba⁡ ⁡ ⁡ 昨年の夏頃にオープンしていたものの⁡ ⁡ ⁡ 普段、あまり足を運ばない稲毛海岸という立地から、ようやく初訪問となったこちら、イナハマ食堂⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 私が最後に足を運んだのは、恐らく10年程前⁡ ⁡ ⁡ こちらに「麺屋がむしゃら」というお店があった頃が最後でして⁡ ⁡  ⁡ 同店の閉店後には、恐らくここまでに3度ほどお店が入れ替わり、現在のお店に⁡ ⁡ ⁡ 加えて以前に比べ、コインパーキングが拡大され、車でも足を運びやすくなったのも嬉しいポイントです⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 早速、店内でメニューを見ていきますと、開口一番気になってしまうのが濃厚モツそば⁡ ⁡ ⁡ 2＆3月の限定という事で、これはもう気になるところ⁡ ⁡ ⁡ 続いて、通常メニューを見ていきますが、シンプルなラーメンから始まり、チャーシューにワンタンらのトッピング⁡ ⁡ ⁡ タンメンにもやしそば、ニラそばと続き⁡ ⁡ ⁡ 最後を締めるのは、いわゆる全部のせに相当するイナハマデラックス⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 続く裏面は、ご飯ものに一品料理となりまして⁡ ⁡ ⁡ 私の大好物、レバニラ丼に加えてレバ丼が並ぶなど、いずれも興味沸く品ばかり⁡ ⁡ ⁡ いずれも甲乙付けがたいせめぎ合いとなる中⁡ ⁡ ⁡ やはり3月までしか食べられない希少性が一歩リードし、濃厚モツそばを頂く事に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 濃厚モツそば⁡ ⁡ ⁡ イメージしていた以上にもつ煮感が強く、また商品名通りの濃厚さをも感じさせるスープ⁡ ⁡  ⁡ その中にはこれまた名前通り、たっぷりのもつ煮が確認できます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ まずはスープの方から頂いてみますと、この濃い色味は、最早もつ煮そのもの⁡ ⁡  ⁡ さすがにちょっと塩味が強く感じますが、甘みある味噌の風味に加え、野菜やもつらの溶け込んだ旨味⁡ ⁡  ⁡ 両者がスープと合わさり、相当な旨味を生み出しています⁡ ⁡  ⁡ ただ、ご飯と共に頂くのならともかくとして⁡ ⁡ ⁡ 麺と一緒に頂く、その手前のスープのみとして味わうには、少し濃い目の味付けと言えそうです⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 続いて麺を頂くべく持ち上げてみると、同時にスープもザックリ麺に絡まり⁡ ⁡ ⁡ スープ単体で口にした時よりも、程良い塩味で麺と一体感を形成⁡ ⁡ ⁡ 加えてこちらの麺が、もっちりした食感を生み出しており⁡ ⁡ ⁡ これも濃厚なスープと相性良く絡んでくれます⁡ ⁡  ⁡ ⁡ ラーメンの肝はスープとは言え、やっぱり麺が美味しい事も外せないポイント⁡ ⁡ ⁡ 濃厚な仕上がりのスープであればこそ、その力に負けない麺の美味しさがむしろ引き立っています⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そんな麺に加え、ベースがもつ煮となるだけに、その具材はとにかくてんこ盛り⁡ ⁡ ⁡ 人参に大根、こんにゃくそして豚モツ、更には生姜らも加わっており⁡ ⁡ ⁡ 煮込まれた野菜各品からは甘みを、生姜はそこに対するアクセントとして大活躍⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そして、意外な存在感を放ってくれたのが、トッピングされた長ネギ⁡ ⁡ ⁡ けっこうな辛味を帯びてたこの長ネギが、爽快感を与える良いアクセントに⁡ ⁡  ⁡ 量こそ多くは盛り付けられていませんが⁡ ⁡ ⁡ この長ネギを倍量位盛り付けられたら、より一層、食べ飽きしないモツそばとなりそうに思います⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 本日頂いた品以外にも、まだまだ食べてみたい品多数となる同店⁡ ⁡ ⁡ 稲毛海岸でランチを頂く際には、今後もレギュラーとして定着するお店となりそうです。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ イナハマ食堂⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県千葉市美浜区高浜4-12-2 稲浜ショップ⁡ ⁡ ■ 営業時間：11:00～20:00⁡ ⁡ ■ 定休日：火曜日⁡