9/7/2023

… 今日は、昨日から静岡のお街で始まった【しぞーかおでん祭2023】へ！ お昼時だと混むだろうと思い朝一の10時に到着し、静岡おでんと言えばの『おがわ』と常盤町にあるおでんバー『ラボーナ』をサクッとハシゴ。 おでん祭の雰囲気を堪能し、混む前に退散。 ⁡ せっかく街中に来たんだから、未だに行けてなかったお店へ。 七間町にある『中華そば 弦月』 ⁡ 12時ジャストに到着も運良く待ちなしで入店。 入口の券売機で《淡麗煮干そば》のチケットを購入。 チケットを渡しカウンター席へ座ると8分ほどで着丼です。 ⁡ いつものように、まずはスープからいただきま〜す♪ 「あれ？この上品な醤油、もしかして…」なんて思ったけど、いつもお世話になっている沼津の超人気店『麺奏 弥栄』でも使われている日本一の生揚げ醤油の味！とすぐに気づく。 そんなキリッと立った醤油に淡麗煮干と言いながらもフワッと香る煮干しのスープは微かな苦味とエグ味。 苦味やエグ味を全く感じない煮干しのスープもいいけど、苦味やエグ味を感じるスープも煮干し好きには堪らない！ スープ…旨ぁ(〃ω〃) ⁡ 自家製のストレートの細麺は、喉ごしが良くアッサリとしたスープとの相性もいい感じ！ ⁡ チャーシューは鶏と豚の二種類。 しっとり柔らかなレアチャーシューで、どちらもチャーシューの味付けを主張することなく上品な感じがいい。 ⁡ 磯の香りを感じるバラのりや煮干しのスープにと相性ピッタリの刻み玉ねぎのトッピングが、しっかりとポイントを抑えていて旨旨〜(*´꒳`*) ⁡ 午前中におでん祭で二軒ハシゴしたにも関わらずペロリと完食。 全ての素材にこだわった旨旨な《淡麗煮干そば》ごちそうさまでした〜o(^▽^)o ⁡ ⁡ #中華そば弦月 #弦月 #淡麗煮干そば #ラーメン #らーめん #拉麺 #らぁ麺 #中華そば #中華蕎麦 #麺スタグラム #麺スタグラム静岡 #静岡ラーメン #静岡ラーメン部 #静岡グルメ #ラーメン刑事 #susuru_tv #静岡市の美味しいラーメン @ramen_gengetsu