ZMA066ビオステリア コマキネ

〜蒔田の家庭的イタリアン Komakine〜 ⁡ ⁡ 皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は横浜のイタリアンを紹介します☆ 蒔田にある「BiOsteria Komakine」さん にお邪魔します🖐🏻。 ⁡ ⁡ 元々は　　さんの掲載を見て来店しました✨。 パスタがめちゃくちゃ美味そうだったので 横須賀の帰りにお腹ぺっこぺこの状態で アラカルトで注文していきます👍。 ⁡ ちなみに店名のビオステリアとは食材の全てが 有機、無農薬で作られた料理店だそうです☺️ ⁡ ☆自家製ジンジャーエール ⁡ ★頂鱒"イタダキマス"のカルパッチョ 栃木県日光で育てられた鱒です。一口食べると マス特有の臭みは一切なく、マスの上品な 脂と散りばめたトマトレモンの葉 ビネガーが優しく包んでます♪ ⁡ 美味いな😗。これがイタダキマス。 ⁡ ⁡ ★鹿肉のロースト 火入れの仕上がり具合もお見事❗️真っ赤な レアでナイフを入れた途端、筋繊維の プツッとした入り方が気持ちがいい☆ なによりもビックリしたのが近年原価が高騰 しているパルミジャーノをふんだんに使った サラダ🥗。。(；ω；)。。ﾀｶｲﾖ。 ⁡ ⁡ ★ルッコラのペペロンチーノ 通常よりもパスタは硬め。アーリオの香り ルッコラの苦味、生ハムの塩味と旨味。 いずれも良く調和しています😉👍❗️ 思わず中皿のまま一気呵成に食べちゃいました笑 ⁡ ⁡ ★48時間煮込んだラグー せっかくなのでもう一枚パスタを おかわりしました✨。ではではアンムッ❗️ 。。( ꒪Д꒪)🔥ラグーソースに使用した 赤ワインもチーズも全ッ然ケチってない❣️ ⁡ ⁡ 旨味が口の中で爆発するような瞬間のパスタ🍝 パスタはそこまで力を入れてるような レストランはあまり見かけませんがこちらは パスタだけでも食べに行きたい店です⭐️ ⁡ ⁡ ご馳走さまでした🙏。いやぁ〜〜 びっくりした💧💧。。自己主張してくる イタリアンを食べたのは久方ぶりです。。 ⁡ いいお店を教えて頂きありがとうございます😊 次回はご一緒に食べに行きたいですね♪ 横浜のイタリアン🇮🇹コレを食べる為に行く 価値アリです😉　ほんじゃあ、まったねぇ〜👋 ⁡ 店舗基本情報 ⁡ ☎️お問い合わせ 050-5570-7233 予約可否 予約可 ＊メイン(お肉料理)ご注文の方のみ ⁡ 🚃交通手段 蒔田駅から41m ⁡ ⏰営業時間 ⁡ 11:30～13:30（L.O）14:00（一時閉店） ※ランチタイムのご予約は承っておりません。 18:00〜20:30（L.O）21:30（閉店） 日曜営業 定休日 月曜日